Hähnchen und Mais mit Honigbutter in Folie
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Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Hähnchen und Mais mit Honigbutter in Folie - ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut (je 170 bis 230 g)
- 110 g ungesalzene Butter bei Zimmertemperatur
- 2 Esslöffel Honig
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 2 Maiskolben, geschält und in 2,5 cm große Stücke geschnitten.
- 230 g Shiitake-Pilze, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Bund Frühlingszwiebeln, in 5 cm lange Stücke geschnitten.
- 4 Zweige frischer Thymian
- 1/2 TL süßes geräuchertes Paprikapulver
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Mais, Shiitake-Pilze, Frühlingszwiebeln, Thymian, Paprika, Honig
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer kleinen Schüssel Butter, Honig, 1/2 Teelöffel Salz und etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer verrühren.
- Reißen Sie vier große Stücke Alufolie ab. Verteilen Sie den Mais auf jedem Folienstück, sodass er in zwei Hälften geteilt ist. Garnieren Sie ihn mit Champignons, Frühlingszwiebeln und Thymian.
Würzen Sie es Hähnchenbrust Mit Salz und Paprika würzen und auf das Gemüse geben. Anschließend einen gehäuften Esslöffel Honigbutter darübergeben. Mit der anderen Hälfte der Folie abdecken und die Enden gut verschließen, dabei Öffnungen für den Dampfaustritt lassen. - Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
Hähnchen und Gemüse in Alufolie 8 Minuten braten. Die Beutel wenden, leicht andrücken und weitere 6 Minuten braten. Erneut wenden und auf eine Servierplatte geben. Das Fleisch 3 Minuten ruhen lassen. Die Beutel vorsichtig öffnen und die restliche Butter darauf verteilen.
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