Low-Carb-Rezepte


Kategorien: Grill, Vogel, Die
Autor: - berühmter Koch
Hähnchenspieße nach Yucatán-ArtAnsichten: 5.894

Bereiten Sie Mini-Hähnchenspieße zu, genau wie auf der Halbinsel Yucatán in Mittelamerika. Das Geheimnis dieses Gerichts liegt in der Marinade, die dem Hähnchen einen würzigen, aromatischen Geschmack verleiht.

Hähnchenschenkel, Orangensaft, Limettensaft, Ancho-Chilis, Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce, Frühlingszwiebeln, Knoblauch...
Zeit: 30 Min. plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 112
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Grill, Vogel, Die
Autor: - Gastronom
Gegrillte Hähnchenschenkel in Knoblauch-Ingwer-MarinadeAnsichten: 69.079

Welche asiatischen Zutaten fallen Ihnen als Erstes ein? Nun ja, abgesehen von Reis … Natürlich die Kombination aus Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und Hühnchen. Asiatische Gerichte sind oft einfach …

Hähnchenschenkel, rote Zwiebeln, Knoblauch, Ingwerwurzel, Sojasauce, Orangensaft...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8 Kaloriengehalt: 346
Kategorien: Hauptgerichte, Fisch, Grill, Fisch, Die
Autor:
Glasiertes LachssteakAnsichten: 15.960

Das „gesunde“ Fett des Lachses wird durch eine süß-scharfe Glasur aus Buffalo-Sauce perfekt ergänzt. Die Haut karamellisiert auf dem Grill und wird knusprig, sobald sie mit der Sauce in Berührung kommt. Köstlich, aber um den Geschmack zu reduzieren…

Lachs, Sellerie, rote Zwiebel, scharfe Soße, brauner Zucker, gemahlener Cayennepfeffer, Paprika...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 259
Kategorien: Salate, Gemüse, Belaubt, Obst, Die
Autor:
Grünkohl-Apfel-SalatAnsichten: 20.706

Grünkohl ist reich an Antioxidantien und roh sogar noch gesünder. Dünne Grünkohlstreifen werden mit einem leichten Zitronendressing beträufelt und mit einem halbsüßen Apfel vermengt…

Zitronensaft, Grünkohl, Blattkohl, Datteln, Äpfel, Mandeln, Pecorino Romano Käse...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 151
Kategorien: Saucen, Tankstellen, Emulsion, Die
Autor:
Caesar-Salatdressing mit JoghurtAnsichten: 80.924

Diese gesunde Variante eines beliebten Caesar-Salatdressings ist kalorien- und fettarm: Cremiger griechischer Joghurt ersetzt das Eigelb und sorgt für denselben cremigen Geschmack. Das Dressing wird außerdem...

Joghurt, Zitronensaft, Sardellen, Parmesan, Knoblauch, Senf, Oregano...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 60
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Grill, Vogel, Die
Autor: - berühmter Koch
BBQ-Hähnchen auf einer BierdoseAnsichten: 7.265

Bobby Flay reibt sein Hähnchen mit seinen Lieblingsgewürzen ein, setzt es dann auf eine Bierdose und räuchert es mit Mesquite-Holzspänen, um ihm einen köstlichen, einzigartigen Geschmack zu verleihen.

Gegrilltes Hähnchen, helles Bier, Knoblauch, Rosmarin, Trockenmarinade...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4 Kaloriengehalt: 291
Kategorien: Grill, Vogel, Vorspeisen, Fleisch, Die
Autor: - berühmter Koch
Gegrillte Hähnchenbrust Cordon BleuAnsichten: 6.858

Bobby Flays „verändertes“ Cordon Bleu, basierend auf zartem Grillhähnchen und belegt mit cremigem Käse, Prosciutto und würzigem Rucola, ist eine weitere Abwandlung des traditionellen Gerichts...

Hähnchenbrust, Frischkäse, Brie, Mascarpone, Zitrone, Prosciutto, Rucola...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 414
Kategorien: Salate, Gemüse, Die
Autor:
Frischer SelleriesalatAnsichten: 9.738

Probieren Sie dieses super-einfache Selleriesalat-Rezept, das in nur 35 Minuten fertig ist. Vermischen Sie milden Senf, Weißweinessig und Sahne für einen reichhaltigen, cremigen Salat...

Sellerieknolle, Endivie, Radicchio, Sahne, Dijon-Senf, Zitronensaft, Weinessig...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8 Kaloriengehalt: 149
Kategorien: Grill, Vogel, Die
Autor:
Scharfe gegrillte Hähnchenbrust mit SalsaAnsichten: 12.644

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hähnchenbrust, Knoblauch, Ancho-Chili, Kreuzkümmel, Koriander, Paprika, gemahlener Chipotle-Chili, Limette, Tomaten, Tomatillos, rote Zwiebel...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 344
Kategorien: Grill, Fisch, Die
Autor:
Garnelenspieße mit ZitronenAnsichten: 5.770

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Zitrone, Zitronengras, Chilisauce, Tabascosauce, Knoblauch, Fischsauce, brauner Zucker, Garnelen, Minze...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 140
Kategorien: Suppen, Cremige Suppen, Gemüse, Die
Autor:
Tomaten-Nuss-SuppeAnsichten: 10.073

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Zwiebeln, Paprika, Sellerie, Knoblauch, Curry, Paprikapulver, gemahlener Cayennepfeffer, pürierte Tomaten, brauner Zucker, Erdnussbutter, Koriander, Erdnüsse...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 160
Kategorien: Salate, Warm, Gemüse, Ei, Die
Autor:
Brokkolinisalat mit EiernAnsichten: 10 178

Ein Rezept für einen gekochten Brokkolisalat mit Eiern, Schalotten und einem Vollkorn-Senf-Essig-Dressing.

Brokkoli, Vollkornsenf, Weinessig, Schalotten, Eier...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 163
Autor:
BaiserAnsichten: 7.973

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Eier, Weinstein, Stärke, Minzextrakt, Schokolade, Konfetti...
Zeit: 3 Stunden 25 Minuten Komplexität: leicht Menge: 20 Stück. Kaloriengehalt: 32
Kategorien: Saucen, Dips, Die
Autor: - kulinarischer Autor
RäucherlachsdipAnsichten: 14 223

Das ist der perfekte Dip für Partys. Aina sagt, er schmeckt am Tag danach sogar noch besser...

Geräucherter Lachs, Käse, Frischkäse, Philadelphia-Frischkäse, Mascarpone, Sauerrahm, Zitronensaft, Dill, Meerrettich, schwarzer Pfeffer...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Menge: 500 g. Kaloriengehalt: 758
Kategorien: Suppen, Betankung, Fleisch, Die
Autor:
Hühnersuppe mit EiernAnsichten: 14.825

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Huhn, Brunnenkresse, Frühlingszwiebeln, Ingwerwurzel, Eier, Stärke, Sake, Sherry...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 206
Kategorien: Vorspeisen, Fisch, Gemüse, Die
Autor:
Gefüllte ChampignonsAnsichten: 11.449
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Krabbenfleisch, Champignons, Weißwein, Semmelbrösel, Panko-Semmelbrösel, Knoblauch, Schalotten, Zitronensaft, Zitrone, Pilze, Petersilie...
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten Komplexität: leicht Menge: 16 Champignons Kaloriengehalt: 122
Kategorien: Salate, Gemüse, Die
Autor:
Salat mit Karotten und RettichAnsichten: 14 142

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Daikon-Rettich, Karotten, Ingwerwurzel, Reisessig, Limettensaft, Sesamsamen...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 185
Autor:
Gebratenes Mahi-Mahi-Fischfilet mit BlumenkohlAnsichten: 15.986

Dieses schnelle und gesunde Abendessen ist ein wahrer Genuss. Blumenkohl wird mit Mandeln, Rosinen und aromatischem Koriander gekocht und mit einem Spritzer frisch gepresstem Zitronensaft abgerundet.

Mahi-Mahi, Blumenkohl, Mandeln, Nüsse, Zitrone, Zitronensaft, Sultaninen, Rosinen, Koriander, Petersilie...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 331

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