Pochierter Spinat mit Sesamsamen
Stimmen: 3
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Verleihen Sie Spinat einen besonderen Geschmack, indem Sie ihn in Knoblauchbutter anbraten und mit Sesamöl und Sesamsamen würzen. Durch das Kochen wird der Spinatgeschmack auf natürliche Weise intensiviert, und die Zugabe von Knoblauch, rotem Pfeffer und Sesamsamen macht ihn nicht nur gesund, sondern auch köstlich. Servieren Sie ihn als leichte Gemüsebeilage zu Fleisch- oder Fischgerichten.
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Rezept:
8–10 Knoblauchzehen und eine Prise Chiliflocken in einer Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun anbraten. 10 Tassen Spinat dazugeben und zusammenfallen lassen. Etwas Wasser in die Pfanne gießen und eine Prise Salz hinzufügen. Mit gerösteten Sesamsamen bestreuen und mit Sesamöl beträufeln.
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