Haferflocken-Leinsamen-Kekse mit Schokolade
Stimmen: 5
Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: leicht
Menge: 32 Kekse
Komplexität: leicht
Menge: 32 Kekse
Nährwert pro Portion:
Kalorien 151, Gesamtfett 7 G., gesättigte Fettsäuren 4 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 21 G., Faser 1 G., Cholesterin 25 mg, Natrium 83 mg, Zucker 14 G.
Kalorien 151, Gesamtfett 7 G., gesättigte Fettsäuren 4 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 21 G., Faser 1 G., Cholesterin 25 mg, Natrium 83 mg, Zucker 14 G.
Haferflocken-Leinsamen-Kekse mit Schokolade – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,5 Tassen Premium-Mehl
- 1 Tasse Haferflocken
- 1/4 Tasse Leinsamen, fein gemahlen in einer Kaffeemühle
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL gemahlen Zimt
- 12 EL (180 g) Butter, Zimmertemperatur
- 1 Tasse Kristallzucker
- 3/4 Tasse brauner Zucker
- 2 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Tasse Schokoladenchips
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Haferflocken, Premium-Mehl, Mehl, Schokoladenstückchen (Granulat), Vanilleextrakt, brauner Zucker, Zimt, Eier, Leinsamen
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Mehl, Haferflocken, Leinsamen, Backpulver, Salz und Zimt in einer Schüssel vermischen.
- In einer großen Schüssel Butter, Kristallzucker und braunen Zucker mit dem Mixer 4 Minuten auf höchster Stufe schaumig schlagen. Unter ständigem Rühren die Eier einzeln hinzufügen, dann den Vanilleextrakt. Die Geschwindigkeit reduzieren, die Mehlmischung unterrühren und glatt rühren. Schokoladenstückchen unterheben.
- Den Teig mit etwa 5 cm Abstand auf die vorbereiteten Backbleche setzen und mit einem Esslöffel Kekse formen. Im vorgeheizten Ofen 10–12 Minuten goldbraun backen. Die Haferflocken-Leinsamen-Kekse mit Schokolade aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
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