Fusilli-Spiralnudeln mit Spinat-Walnuss-Pesto
Stimmen: 1
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6
Fusilli-Spirale-Nudeln mit Spinat-Walnuss-Pesto – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g Nudeln Fusilli
- 3/4 Tasse gesalzene, geröstete Nüsse nach Wahl, plus einige gehackte Nüsse zum Bestreuen
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g frischer Spinat, Stiele entfernt
- Fein abgeriebene Schale und Saft von 1 Zitrone
- 1/3 Tasse Olivenöl
- 1 Tasse halbierte Kirschtomaten
- Frisch gemahlener Pfeffer
- Salz
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Fusilli-Spiralnudeln, Salat, Spinat, Zitrone, Tomaten, Kirschtomaten, Nüsse, verschiedene Nüsse, Knoblauch
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Zubereitung der Fusilli Spirale: Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, Salz hinzufügen, die Nudeln dazugeben und die auf der Packung angegebene Zeit kochen lassen, dann abgießen.
- Bereiten Sie in der Zwischenzeit das Spinat-Walnuss-Pesto zu: Pürieren Sie die Walnüsse und den Knoblauch in einer Küchenmaschine. Geben Sie dann den Spinat, die Zitronenschale und den Zitronensaft hinzu. Lassen Sie die Küchenmaschine laufen und gießen Sie das Olivenöl durch die kleine Einfüllöffnung ein. Pürieren Sie alles 1 Minute lang, bis eine glatte Masse entsteht. Würzen Sie mit 3/4 Teelöffel Salz und Pfeffer.
- Pesto und Tomaten in den Nudeltopf geben, nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen. In Portionen aufteilen, mit Olivenöl beträufeln und mit gehackten Nüssen bestreuen.
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