Gegrilltes Apfel-Toffee-Affenbrot
Stimmen: 3
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Nährwert pro Portion:
Kalorien 303, Gesamtfett 11 G., gesättigte Fettsäuren 6 G., Proteine 6 G., Kohlenhydrate 45 G., Faser 2 G., Cholesterin 24 mg, Natrium 374 mg, Zucker 15 G.
Kalorien 303, Gesamtfett 11 G., gesättigte Fettsäuren 6 G., Proteine 6 G., Kohlenhydrate 45 G., Faser 2 G., Cholesterin 24 mg, Natrium 374 mg, Zucker 15 G.
Mit fertigem Teig ist süßes Monkey Bread kinderleicht zuzubereiten. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die zu einem Picknick gehen und ihre Freunde mit einem passenden Dessert überraschen möchten. Das Monkey Bread wird in einer Metall-Muffinform direkt auf dem Grill gebacken, während alle das Fleisch genießen. Das Rezept benötigt nur fünf Zutaten, aber das Geheimnis liegt in der Kombination aus Äpfeln und weichem, cremigem Karamell. Einfach unwiderstehlich!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 6 Esslöffel geschmolzene ungesalzene Butter
- 1/4 Tasse Zucker + extra Zucker zum Bestäuben der Pfanne
- 1 Tube (450 g) gekühlter Teig für Gebäck
- 1 kleiner Granny-Smith-Apfel, geschält und gewürfelt
- 8 weiche Karamell Toffee-Bonbons, ohne Verpackung
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Äpfel, Iris, Blätterteig
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen und indirekte Hitze vorbereiten.
- Die 8 Mulden eines 12er-Muffinblechs mit je 2 Esslöffeln Butter einfetten und leicht mit Zucker bestreuen. Den Teig in einzelne Muffins teilen, diese vierteln und in eine große Schüssel geben.
- Den Apfel in eine Schüssel geben und mit den restlichen 4 Esslöffeln Butter und 1/4 Tasse Zucker vermengen. Die Apfel-Teig-Mischung gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinförmchen verteilen (etwa 4 Teigstücke pro Förmchen) und mit der restlichen Butter-Zucker-Mischung beträufeln. Je ein Karamellbonbon in die Mitte jedes Förmchens drücken und anschließend fest in den Boden drücken.
- Die Muffinform mit Alufolie abdecken und bei indirekter Hitze 15 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden. Anschließend die Folie entfernen und weitere ca. 20 Minuten backen, bis das Brot goldbraun und durchgebacken ist.
- Die Mini-Kuchen 5 Minuten in der Form abkühlen lassen. Vorsichtig die Mini-Kuchen mit einem Löffel auf eine Servierplatte setzen, damit der heiße Karamell nicht verläuft. Falls der Karamell abgekühlt ist und der Kuchen an der Form klebt, diese für 1–2 Minuten zurück auf das Kuchengitter legen.
- Notiz
Zum Transport zum Picknickplatz die Förmchen wie im Rezept beschrieben befüllen, abdecken und bis zu 6 Stunden in einem tragbaren Kühlschrank aufbewahren.Die
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