Blutige Rindfleischfinger
Stimmen: 1
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 13
Komplexität: leicht
Portionen: 13
Nährwert pro Portion:
Kalorien 113, Gesamtfett 7 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 6 G., Kohlenhydrate 8 G., Faser 0 G., Cholesterin 25 mg, Natrium 201 mg, Zucker 4 G.
Kalorien 113, Gesamtfett 7 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 6 G., Kohlenhydrate 8 G., Faser 0 G., Cholesterin 25 mg, Natrium 201 mg, Zucker 4 G.
Ein schneller und einfacher Halloween-Snack: Hackfleischstreifen formen, auf Spieße stecken und an jeden Streifen eine Knoblauchzehe als Fingernägel befestigen. Grillen und mit „Blut“ servieren – dazu würzigen Ketchup, ganz im Hollywood-Stil.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Finger
- 450 g Rinderhackfleisch
- 2 TL italienische Gewürzmischung
- 0,5 TL Knoblauchpulver
- 0,5 TL Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel grobes Salz
- 14 kleine oder 7 große Knoblauchzehen, längs halbiert
Blutige Soße
- 1 Tasse Ketchup
- 1 Teelöffel warmer, scharfer Honig (falls nicht erhältlich, normalen Honig mit scharfer Soße mischen)
- 1 Teelöffel Apfelessig
- Spezialausrüstung12-14 Holzspieße, 30 Minuten in Wasser eingeweicht
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, Apfelessig, Honig, Ketchup, Italienische Gewürze, Zwiebelpulver
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Finger:
In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit den Fingern zerbröseln und mit italienischen Kräutern, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer bestreuen. Vorsichtig mit den Händen vermengen und das Hackfleisch halbieren. Aus jeder Hälfte 6–7 Hackfleischstreifen formen. - Stecken Sie einen Finger auf den Spieß und achten Sie darauf, dass er an der Spitze fest sitzt. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Fingern. Drücken Sie jeweils eine Knoblauchzehe in die Spitze eines Fingers, um einen Nagel zu formen.
- Eine Grillpfanne auf 190 °C (350 °F) vorheizen. Die Hähnchenstreifen unter gelegentlichem Wenden grillen, bis sie gar sind, insgesamt etwa 8–10 Minuten.
- Blutige Soße:
Ketchup, Honig und Essig in einer Schüssel verrühren. Mit Fingerfood zum Dippen servieren.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
