Panierte Hähnchenstreifen mit Orangen-Barbecue-Sauce
Stimmen: 1
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Knusprige Hähnchenstreifen sind schnell zubereitet und perfekt für einen Biersnack oder ein Picknick. Sie werden aus zarten Hähnchenfiletstreifen gemacht und anstelle von herkömmlichen Semmelbröseln mit zerstoßenen Knoblauch-Butter-Bier-Semmelbröseln paniert. Diese Hähnchenstreifen sind unglaublich lecker, besonders in Kombination mit Orangen-Barbecue-Sauce, die ebenfalls in wenigen Minuten zubereitet ist. Experimentieren Sie gerne und verwenden Sie auch andere aromatisierte Semmelbrösel.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Chicken Fingers
- 0,7 kg Hähnchenfinger
- 1 Packung (170 g) Croutons mit Knoblauch- und Buttergeschmack
- 0,5 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Geflügelgewürz
- 1 Ei
- 0,5 Tassen Sauermilch oder Kefir
- 1/3 Tasse einfache Paniermehl
- Orange BBQ-Sauce, Rezept unten, zum Servieren
Orangen-Barbecue-Sauce
- 1/3 Tasse Barbecue-Sauce
- 2 EL Orangenkonfitüre
- 1 EL Apfelessig
- 1 Teelöffel scharfe Soße
- Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermischen.
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Geflügelgewürz, Paniermehl, Barbecue-Sauce, Orangenmarmelade, Apfelessig, Konfitüre
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Backofen auf 190°C vorheizen.
- Schneiden Sie eine Ecke einer Croutons-Packung so weit ab, dass die Luft entweichen kann. Legen Sie die Packung auf ein Schneidebrett, decken Sie sie mit einem Küchentuch ab und zerdrücken Sie den Inhalt mit einem Nudelholz. Zerbröseln Sie die Croutons zu groben Krümeln.
- Bereiten Sie einen Arbeitsbereich zum Panieren vor, indem Sie drei flache Schüsseln nebeneinander aufstellen. In einer Schüssel Mehl mit Geflügelgewürz und einer großzügigen Prise Salz und Pfeffer vermischen. In der zweiten Schüssel das Ei mit der sauren Milch verquirlen. In die dritte Schüssel die zerbröselten Semmelbrösel geben.
- Die Hähnchenstreifen in Mehl wenden und überschüssiges Mehl abklopfen. Anschließend in die Flüssigkeitsmischung tauchen und rundum gründlich damit bedecken. Die Hähnchenstreifen auf ein Backblech legen und 10–12 Minuten backen.
- Auf eine Platte geben und mit Orangen-Barbecue-Sauce servieren.
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