Amerikanische Snickerdoodle-Zuckerkekse
Stimmen: 1
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 20
Komplexität: leicht
Portionen: 20
Nährwert pro Portion:
Kalorien 215, Gesamtfett 10 G., gesättigte Fettsäuren 6 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 30 G., Faser 1 G., Cholesterin 43 mg, Natrium 117 mg, Zucker 18 G.
Kalorien 215, Gesamtfett 10 G., gesättigte Fettsäuren 6 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 30 G., Faser 1 G., Cholesterin 43 mg, Natrium 117 mg, Zucker 18 G.
Wenn Sie ein einfaches und leckeres Keksrezept suchen, sind Sie hier genau richtig. Es benötigt nur wenige Zutaten, die Sie wahrscheinlich schon zu Hause haben. Die wichtigste Zutat für Snickerdoodle-Kekse ist Zimt. Er ist reichlich vorhanden, aber der Geschmack ist nicht zu aufdringlich.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2,5 Tassen Premium-Mehl
- 2 TL Weinstein
- 1 Teelöffel Backpulver
- 3/4 Teelöffel grobes Salz
- 220 g weiche, ungesalzene Butter
- 1 3/4 Tassen Kristallzucker
- 2 große Eier
- 1 EL gemahlener Zimt
- Spezialausrüstung: 1,5 EL Teiglöffel.
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium-Mehl, Eier, Weinstein, Zimt
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 200°C vorheizen und mehrere Backbleche mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Weinstein, Natron und Salz vermischen. In der Schüssel einer Küchenmaschine die Butter mit 1,5 Tassen Zucker etwa 3–5 Minuten schaumig schlagen. Dann die Eier unterrühren. Die Geschwindigkeit der Küchenmaschine reduzieren und die Mehlmischung nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- In einer kleinen Schüssel die restlichen 60 g Zucker mit dem Zimt vermischen. Mit einem Esslöffel (1,5 EL) Teigkugeln formen. Jede Kugel zwischen den Händen glatt rollen und anschließend in der Zimt-Zucker-Mischung wälzen, bis sie vollständig bedeckt ist.
- Die Teigkugeln mit 6 cm Abstand auf die vorbereiteten Backbleche setzen. 8–9 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Die Kekse einige Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen und vollständig auskühlen lassen.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
