Regenbogen-Knusperdessert
Stimmen: 1
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 36
Komplexität: leicht
Portionen: 36
Nährwert pro Portion:
Kalorien 103, Gesamtfett 2 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 1 G., Kohlenhydrate 20 G., Faser 0 G., Cholesterin 4 mg, Natrium 60 mg, Zucker 14 G.
Kalorien 103, Gesamtfett 2 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 1 G., Kohlenhydrate 20 G., Faser 0 G., Cholesterin 4 mg, Natrium 60 mg, Zucker 14 G.
Dieses knusprige Dessert aus Frühstücksflocken und Marshmallows, garniert mit bunten Streuseln, ist ein Genuss und der Hit auf jeder Kinderparty. Fruchtige Regenbogen-Frühstücksflocken sorgen für zusätzliche Farbe. Zum Schluss wird das Dessert mit geschmolzener weißer Schokolade beträufelt.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 EL gesalzene Butter, plus etwas mehr zum Einfetten der Pfanne
- 280 g Marshmallow
- 1/4 Teelöffel grobes Salz
- 4 Tassen fruchtiges Müsli (Frühstücksmüsli)
- 2 Tassen Reisflocken (Frühstücksflocken)
- 280 g bunte Mini-Marshmallows
- 1/4 Tasse bunte Streusel
- 110 g weiße Schokolade
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Eine 22 cm (9 Zoll) hohe Kastenform mit geraden Seiten gründlich mit Butter einfetten.
- In einem großen Topf mit dickem Boden die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Unter ständigem Rühren 3–4 Minuten kochen lassen, bis die Butter schäumt und goldbraun ist. Marshmallows hinzufügen und rühren, bis sie vollständig geschmolzen sind. Salz hinzufügen und erneut umrühren.
- Den Topf vom Herd nehmen und das Müsli hineingeben. Vorsichtig umrühren. Dann die bunten Marshmallows hinzufügen und erneut umrühren. Einige Stücke werden schmelzen, andere bleiben ganz – das ist in Ordnung.
- Die Mischung in eine gefettete Form geben und mit einem Holzlöffel oder Spatel glattstreichen. Noch warm mit bunten Streuseln bestreuen. Vollständig abkühlen lassen, etwa 20 Minuten.
- Sobald das Dessert abgekühlt ist, die weiße Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel über einem Wasserbad geben. Unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen und vollständig glatt ist. Etwa eine Minute abkühlen lassen.
- Das Dessert mit weißer Schokolade beträufeln und 5 Minuten fest werden lassen. In 4 cm große Quadrate schneiden.
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