Einzelpizza „Schneemann“
Stimmen: 1
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 618, Gesamtfett 28 G., gesättigte Fettsäuren 11 G., Proteine 25 G., Kohlenhydrate 66 G., Faser 5 G., Cholesterin 51 mg, Natrium 1211 mg, Zucker 3 G.
Kalorien 618, Gesamtfett 28 G., gesättigte Fettsäuren 11 G., Proteine 25 G., Kohlenhydrate 66 G., Faser 5 G., Cholesterin 51 mg, Natrium 1211 mg, Zucker 3 G.
Backen Sie individuelle Pizzen in Schneemannform. Cremiger Ricotta und Mozzarella verleihen ihnen ein schneeweißes Aussehen, schwarze Olivenringe dienen als Augen und Knöpfe, und eine Scheibe orangefarbene Paprika wird zur Nase. Geben Sie jedem Schneemann einen Rosmarinbesen und erfreuen Sie Ihre Lieben mit einer köstlichen und wunderschönen Winterpizza.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3/4 Tasse Ricotta
- 0,5 Tasse geriebener Parmesan (ca. 30 g)
- 0,5 TL gehackter frischer Rosmarin + 4 frische Zweige
- 1/4 - 0,5 TL rote Chiliflocken
- 1 Knoblauchzehe, gerieben
- 450 g gekaufter Pizzateig bei Raumtemperatur
- Hochwertiges Mehl für die Teigverarbeitung
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 110 g (etwa 1 Tasse) zerrissener frischer Mozzarella
- 1 Dose orangefarbene Paprika
- 40 schwarze Olivenringe (10 pro Pizza), etwa 1/3 Tasse
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hefeteig, Ricotta-Käse, Parmesankäse, Mozzarella-Käse, Chili-Pfeffer, Rosmarin
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Heizen Sie den Backofen auf 260°C vor und legen Sie einen Pizzastein oder ein umgedrehtes Backblech hinein.
- In einer mittelgroßen Schüssel Ricotta, Parmesan, gehackten Rosmarin, Chiliflocken und Knoblauch vermengen; mit 1/2 Teelöffel Salz würzen und beiseite stellen.
- Teilen Sie den Pizzateig in 4 gleich große Stücke (je 110 g, ca. 7,5 cm Durchmesser). Teilen Sie jedes Stück in 2 Kreise, einen mit 5 cm Durchmesser (für den Körper des Schneemanns) und den anderen mit 2,5 cm Durchmesser (für den Kopf). Rollen Sie jeden Teigball auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche mit einem Nudelholz 0,5 cm dick aus. Falls der Teig beim Ausrollen zu fest wird, decken Sie ihn mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie ihn ruhen, während Sie die restlichen Teigstücke ausrollen. Nach 4–5 Minuten wird er elastischer.
- Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Jeweils zwei große Teigkreise auf ein Backpapier legen und den kleineren Kreis (für die Köpfe) leicht überlappen lassen. Den Teig mit Olivenöl bestreichen, mit einer Gabel einstechen, um Blasenbildung zu vermeiden, und 10–12 Minuten goldbraun backen.
- Die Pizza aus dem Ofen nehmen und die Ricottamischung darauf verteilen, dabei einen 0,5 cm breiten Rand lassen. Mit Mozzarellascheiben belegen. Aus der orangefarbenen Paprika vier längliche Dreiecke (ca. 5 cm) für die Karottennasen ausschneiden; ein Dreieck auf das Gesicht des Schneemanns setzen. Augen aus zwei Olivenscheiben, Smileys aus fünf Olivenscheiben und Knöpfe aus drei Olivenscheiben formen.
- Die Pizza auf den heißen Pizzastein oder das Backblech legen und weitere ca. 3 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. Auf ein Schneidebrett legen; einen Rosmarinzweig in die rechte Hand des Schneemanns stecken, um einen Besen zu formen. Mit den restlichen Schneemännern wiederholen. Die Pizza heiß servieren.
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