Gebackene Apfelchips
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Nährwert pro Portion:
Kalorien 24, Gesamtfett 0 G., gesättigte Fettsäuren 0 G., Proteine 0 G., Kohlenhydrate 6 G., Faser 1 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 15 mg, Zucker 5 G.
Kalorien 24, Gesamtfett 0 G., gesättigte Fettsäuren 0 G., Proteine 0 G., Kohlenhydrate 6 G., Faser 1 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 15 mg, Zucker 5 G.
Sie werden überrascht sein, wie einfach diese leckeren und gesunden Apfelchips zuzubereiten sind. Am schwierigsten ist es wahrscheinlich, die Äpfel dünn zu schneiden, aber mit einer Mandoline geht es ganz einfach! Bestreuen Sie die Äpfel mit einer Mischung aus aromatischen Gewürzen und backen Sie sie im Ofen, bis sie knusprig sind.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/4 TL gemahlener Anissamen
- 1/4 TL gemahlener Ingwer
- 1/4 TL Kürbiskuchengewürze
- Eine Prise grobes Salz
- 2 Goldrush- oder Pink Lady-Äpfel
- SpezialausrüstungMandolinen-Gemüseschneider
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Äpfel, Kürbiskuchengewürz, gemahlener Ingwer, Anissamen
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 107 °C (235 °F) vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. In einer kleinen Schüssel Anis, Ingwer, Kürbiskuchengewürz und Salz vermischen.
- Die Äpfel mit einer Mandoline in 0,3 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf vorbereitete Backbleche legen und darauf achten, dass sie sich nicht berühren. Die Äpfel mit der Gewürzmischung bestreuen.
- Eine Stunde backen. Die Äpfel wenden und weitere 1 bis 1 Stunde 15 Minuten backen, bis sie knusprig sind. Vollständig abkühlen lassen. In einem dicht verschlossenen Behälter bis zu 3 Tage haltbar.Die
Autor des Rezepts - Damaris Phillips ist Köchin und Moderatorin einer Kochsendung.
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