Kalorienarme, scharfe Krabbenpasta
Stimmen: 1
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Kalorien 440, Gesamtfett 8 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 27 G., Kohlenhydrate 59 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Kalorien 440, Gesamtfett 8 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 27 G., Kohlenhydrate 59 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
„Ich habe dieses Rezept während meines Marathon-Trainings entwickelt. Krabbenfleisch ist reich an Eiweiß, aber arm an Fett, daher bietet es ein hervorragendes Kohlenhydratverhältnis.“
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g Spaghetti
- 450 g weiß Krabbenfleisch, sortieren
- 2 EL 1-Liter-Rapsöl
- 2 fein gehackte Chilischoten
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Tasse trockener Weißwein
- 2 EL gehackte frische Petersilie
- 1 EL gehackter frischer Dill
- 1 EL gehackte frische Minze
- 2 EL abgeriebene Zitronenschale
- Olivenöl zum Beträufeln
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Spaghetti-Nudeln, Krabbenfleisch, Chili-Pfeffer, Weißwein, Zitronenschale, Knoblauch, Dill, Petersilie, Minze
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Spaghetti hinzufügen und nach Packungsanweisung al dente kochen. Eine Tasse des Kochwassers beiseite stellen und den Rest wegschütten.
- In der Zwischenzeit Rapsöl in einem tiefen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Chilischoten und Knoblauch hinzufügen und etwa 3 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich und der Knoblauch leicht gebräunt ist.
Gießen Sie den Wein hinzu und lassen Sie ihn etwa 5 Minuten köcheln, bis er sich um die Hälfte reduziert hat. Geben Sie das Krabbenfleisch hinzu und kochen Sie es 1 Minute lang. - Die Spaghetti mit etwas Kochwasser in den Topf geben und eine weitere Minute kochen lassen. Petersilie, Dill, Minze und Zitronenschale unterrühren. Die Pasta mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
