Fleischpastete aus Tater Tots
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Nährwert pro Portion:
Kalorien 286, Gesamtfett 17 G., gesättigte Fettsäuren 7 G., Proteine 27 G., Kohlenhydrate 8 G., Faser 2 G., Cholesterin 82 mg, Natrium 556 mg, Zucker 4 G.
Kalorien 286, Gesamtfett 17 G., gesättigte Fettsäuren 7 G., Proteine 27 G., Kohlenhydrate 8 G., Faser 2 G., Cholesterin 82 mg, Natrium 556 mg, Zucker 4 G.
Sie werden mir sicher zustimmen, dass es praktisch ist, ein Gericht zuzubereiten und zu servieren, das sowohl Fleisch als auch eine Beilage enthält. Diese herzhafte Pastete von Sunny Anderson ist dafür ein perfektes Beispiel. Die Fleischfüllung, das Gemüse und der cremige Havarti-Käse werden mit knusprigen Kartoffelrösti gekrönt. Groß und Klein werden dieses Gericht lieben!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 EL Olivenöl
- 700 g Rinderhackfleisch mit 20 % Fettgehalt
- 2 TL Worcestershire-Sauce
- 0,5 TL scharfes ungarisches Paprikapulver + extra zum Bestreuen
- 2 EL Tomatenmark
- 0,5 Tassen Rinderbrühe
- 1 EL gehackte Vidalia-Zwiebel
- 2 Karotten, geschält und gerieben
- 2 Zucchini, in dünne Streifen geschnitten
- 1 rote Paprika, entkernt und in dünne Streifen geschnitten
- 220 g geriebener Havarti-Käse
- 1 Packung (900 g) gefrorene Tater Tots, nach Packungsanweisung frittieren.
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, Zucchini, Karotte, Kartoffel, Paprika, Havarti-Käse, Paprika, Vidalia-Zwiebel, Tomatenmark
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Backofen auf 190°C vorheizen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Sobald es zu schimmern beginnt, das Hackfleisch, die Worcestershiresauce, Paprikapulver, eine Prise Salz und einige Umdrehungen der schwarzen Pfefferkörner hinzufügen.
- Das Fleisch 6–8 Minuten anbraten, bis es braun ist. Tomatenmark hinzufügen und einige Minuten mitbraten. Brühe angießen und aufkochen lassen. Erneut salzen und das Fleisch mit einem Schaumlöffel in eine Schüssel geben. Das Fett in der Pfanne verwerfen.
- Die Zwiebel in dieselbe Pfanne geben und fast weich dünsten. Dann Karotten, Zucchini, Paprika, eine Prise Salz und etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Unter Rühren 6–8 Minuten garen, bis das Gemüse weich, aber noch leicht bissfest ist. Vom Herd nehmen.
- Die Hälfte der Fleischmischung in den Boden einer 22x32cm großen Auflaufform geben, andrücken, um sie zu glätten, und dann die Hälfte des Käses gleichmäßig darüberstreuen.
- Die restliche Hälfte des Rindfleischs auf den Käse geben und andrücken. Das Gemüse und anschließend den restlichen Käse hinzufügen und die Oberfläche glatt streichen.
- Die Kartoffelbällchen in ordentlichen Reihen darauf verteilen. Mit Paprikapulver bestreuen und 25 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
