Hähnchen im Teig
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Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 867, Gesamtfett 44 G., gesättigte Fettsäuren 19 G., Proteine 56 G., Kohlenhydrate 59 G., Faser 3 G., Cholesterin 157 mg, Natrium 1567 mg, Zucker 2 G.
Kalorien 867, Gesamtfett 44 G., gesättigte Fettsäuren 19 G., Proteine 56 G., Kohlenhydrate 59 G., Faser 3 G., Cholesterin 157 mg, Natrium 1567 mg, Zucker 2 G.
Dies ist eine unglaublich einfache Alternative zu Hähnchenpasteten. Sie benötigen dafür fertigen Pizzateig. Teilen Sie ihn in vier Stücke, rollen Sie diese aus und füllen Sie sie mit einer saftigen Mischung aus Hähnchen, Käse und gebratenem Speck. Sie können auch gekauftes Hähnchen oder übrig gebliebenes Brathähnchen vom Vortag verwenden. Servieren Sie die Hähnchenfüllung heiß, um den geschmolzenen Käse zu genießen. Falls sie abkühlt, wickeln Sie sie in Alufolie und wärmen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für 8–10 Minuten auf.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL geriebener Mozzarella
- 1 Tasse geriebener Provolone
- 1/4 EL geriebener Parmesan
- 2 Tassen zerkleinertes, hautloses Grillhähnchen
- 4 Scheiben gebratener Speck, zerbröselt
- 2 EL gehackter frischer Schnittlauch
- 1/3 Tasse hochwertiges Caesar-Dressing
- 450 g Pizzateig bei Raumtemperatur
- Natives Olivenöl extra für den Teig
- 1 EL ungesalzene Butter schmelzen und abkühlen lassen.
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hefeteig, gegrilltes Hähnchen, Mozzarella-Käse, Provolone-Käse, Parmesankäse, Speck
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 190 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Mozzarella, Provolone und Parmesan in einer großen Schüssel vermengen. Eine halbe Tasse der Käsemischung in eine kleine Schüssel geben und beiseitestellen. Hähnchen, Speck und Frühlingszwiebeln in die große Schüssel mit dem Käse geben. Mit Caesar-Dressing beträufeln und mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken. Alles gut vermengen.
- Teilen Sie den Pizzateig in vier gleich große Stücke und bestreichen Sie diese leicht mit Olivenöl. Rollen Sie ein Stück zu einem Rechteck von 18–22 cm Länge aus. Verteilen Sie ein Viertel der Füllung mittig auf dem Rechteck, wobei Sie an jeder Seite einen 2 cm breiten Rand lassen. Klappen Sie die Seitenränder ein, dann den unteren Rand des Teigs über die Füllung und rollen Sie die Rolle ein, sodass die Füllung vollständig umschlossen ist. Schneiden Sie überstehenden Teig ab. Drücken Sie die Nahtstellen gut zusammen, um die Füllung zu verschließen. Legen Sie die Rolle mit der Nahtseite nach unten auf das vorbereitete Backblech. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig und der restlichen Füllung. Legen Sie die Rollen mit etwa 5 cm Abstand auf das Backblech.
- Den Teig mit geschmolzener Butter bestreichen und mit der beiseitegestellten Käsemischung bestreuen. 25–30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und der Käse knusprig ist. 5 Minuten abkühlen lassen und servieren.
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