Fleischbällchen im Blätterteig
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 32 Stück.
Komplexität: leicht
Portionen: 32 Stück.
Fleischbällchen im Blätterteig - ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Packung (500 g, 2 Teigplatten) gefrorener Blätterteig, aufgetaut
- 32 Stück (je 15-20 g) gekochte Mini-Fleischbällchen
- 3/4 Tasse zubereitete Tomatensauce, Basilikumpesto oder sonnengetrocknetes Tomatenpesto
- 2 Tassen kleine Rucolablätter
- Grob geriebener Mozzarella oder Suluguni-Käse
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Blätterteig, Tomatensoße, Rucola, Mozzarella-Käse, Suluguni-Käse, Hackfleisch
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Jede Teigplatte in 16 Quadrate von 4 cm Seitenlänge schneiden. Die Quadrate auf zwei Backbleche verteilen.
- Den Teig 15 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Die Blätterteigtaschen 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, dann jede der Länge nach halbieren, sodass insgesamt 64 Stück entstehen.
- Die Fleischbällchen erwärmen. Jeweils etwa 1 Teelöffel Soße auf die unteren Hälften der Fleischbällchen streichen. Mit 1 Esslöffel Rucola und 1 FleischbällchenMit Käse bestreuen, mit den restlichen Hälften der Schichten bedecken und mit Spießen durchstechen.
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