Feigen im Teig

Stimmen: 3

Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 30 Snacks

Feigen im Blätterteig sind eine leckere Party-Vorspeise, die Ihre Gäste begeistern wird. Saftige Feigenscheiben werden auf eine Scheibe Ziegenkäse gelegt, in Blätterteigstreifen gewickelt, sodass die Hälfte der Feige sichtbar bleibt, und im Ofen gebacken. Für dieses Rezept wird fertiger Blätterteig verwendet, der in dünne Streifen geschnitten wird. Nach dem Backen werden die Feigen noch saftiger und entwickeln ein intensiveres Aroma, das wunderbar mit dem säuerlich-cremigen Geschmack des Käses und dem knusprigen, blättrigen Teig harmoniert.

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Rezept:

Schneiden Sie eine aufgetaute Blätterteigplatte der Länge nach in fünf Streifen und diese dann quer in Drittel, sodass 15 Rechtecke entstehen. Schneiden Sie jedes Rechteck diagonal durch, um 30 Dreiecke zu erhalten. Bestreichen Sie jedes Dreieck mit einem halben Teelöffel Ziegenkäse und legen Sie eine geviertelte Feige darauf. Verschließen Sie die Feige mit dem Teig und drücken Sie ihn fest. Legen Sie die Teigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, bestreichen Sie sie mit verquirltem Ei und backen Sie sie bei 200 °C (400 °F) 18–20 Minuten goldbraun.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Blätterteig, Ziegenkäse, Feigen

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