Jüdische Festtagskekse Rugelach
Stimmen: 1
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 16
Komplexität: leicht
Portionen: 16
Nährwert pro Portion:
Kalorien 76, Gesamtfett 4 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 0 G., Kohlenhydrate 10 G., Faser 0 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 60 mg, Zucker 2 G.
Kalorien 76, Gesamtfett 4 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 0 G., Kohlenhydrate 10 G., Faser 0 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 60 mg, Zucker 2 G.
Für schnell zubereitete, köstliche Rugelach benötigen Sie fertigen Mürbeteig und Marmelade Ihrer Wahl. Bestreichen Sie einfach einen Teigkreis mit etwas Marmelade, schneiden Sie ihn in dünne Dreiecke, rollen Sie diese auf, bestreuen Sie sie mit farbigem Zucker und backen Sie sie. Schon in wenigen Minuten können Sie diese wunderbaren Gebäckstücke genießen!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- Dekorativer blauer Zucker zum Bestreuen
- Dekorativer weißer Zucker zum Bestreuen
- 1 Blatt gekühlter Mürbeteig
- 3 EL Marmelade
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Französischer Teig
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Bestreuen Sie eine Arbeitsfläche mit blauem und weißem Zucker. Legen Sie ein Teigblatt darauf und drücken Sie es fest. Verteilen Sie die Marmelade gleichmäßig auf dem Teig. Schneiden Sie den Teigkreis in 16 Dreiecke. Rollen Sie jedes Dreieck wie ein Croissant zur Spitze hin auf. Legen Sie die Dreiecke mit der Spitze nach unten auf ein Backblech.
- 20–25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Das Backblech auf ein Kuchengitter stellen und vollständig auskühlen lassen.
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