Hexenfinger-Brotstangen
Stimmen: 2
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Kalorien 272, Gesamtfett 9 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 7 G., Kohlenhydrate 41 G., Faser 3 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 576 mg, Zucker 2 G.
Kalorien 272, Gesamtfett 9 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 7 G., Kohlenhydrate 41 G., Faser 3 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 576 mg, Zucker 2 G.
Diese Grissini werden aus gekauftem Pizzateig hergestellt und mit italienischen Gewürzen und Sesamkörnern verfeinert, was ihnen ein wunderbares Aroma und einen köstlichen Geschmack verleiht. Indem man jeden Teigstrang in der Mitte zusammenbindet, entsteht ein Fingerknöchel, der zusammen mit einer grünen Olive als „Nagel“ eine gruselige Hexenfinger-Vorspeise für Halloween ergibt.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL Olivenöl
- 0,5 TL italienische Gewürzmischung
- Hochwertiges Mehl zum Bestäuben
- 450 g gekühlter Pizzateig, bei Raumtemperatur
- 1 EL Sesamsamen
- 5 mit Paprika gefüllte Oliven, längs halbiert
- 0,5 Tassen erwärmtes, im Laden gekauftes Marinara-Sauce, zur Einreichung
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hefeteig, Marinara-Sauce, Olive, Italienische Gewürze, Sesam
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. In einer kleinen Schüssel Butter, italienische Gewürzmischung, 0,5 TL Salz und etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer verrühren.
- Bestäuben Sie Ihre Arbeitsfläche leicht mit Mehl und teilen Sie den Teig mithilfe eines Teigschabers oder eines Kochmessers in 10 gleich große Portionen. Rollen Sie jede Portion zu einer 25 cm langen Rolle. Drehen Sie jede Rolle in der Mitte ein und legen Sie sie auf die vorbereiteten Backbleche.
- Bestreichen Sie die Grissini mit dem gewürzten Öl und bestreuen Sie sie mit Sesamkörnern. Drücken Sie jeweils eine halbe Olive fest auf das Ende jedes Grissinis, damit sie am Teig haftet. Backen Sie die Grissini 15–20 Minuten goldbraun. Servieren Sie sie mit warmer Marinara-Sauce.
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