Pflaumen

Wenn Sie schnell und unkompliziert ein besonderes Abendessen zubereiten möchten, sind Schweinelendenkoteletts mit Knochen eine gute Wahl. Sie sehen immer beeindruckend aus, besonders gefüllt. Schneiden Sie einfach eine Tasche in die Seite jedes Koteletts und... mehr lesen

Eine reichhaltige Sauce aus Tomaten, Berberitzen, iranischen Goldpflaumen und Gewürzen verleiht der Putenbrust ein ganzes Bouquet an Aromen. Dieses festliche Gericht eignet sich ideal für ein kleines Beisammensein. Die Goldpflaumen sind leicht säuerlich und... mehr lesen

• Huhn
• Wildreisfüllung

Wenige Minuten bevor das Hähnchen gar ist, wird es mit einer Glasur aus Orangenmarmelade und Apfelessig bestrichen, wodurch die Haut eine herrlich glänzende und knusprige Textur erhält. Die Wildreisfüllung wird separat vom Hähnchen gebacken. Anders als... mehr lesen

Natürliche Schweinelendenfrikadellen werden in der Pfanne gebraten und mit einer cremigen Apfelsauce serviert. Saure Granny-Smith-Äpfel, süße Pflaumen und würzige Schalotten verleihen der Sauce ein komplexes und reichhaltiges Aroma – perfekt für eine neutrale Lende. mehr lesen

Diese weichen Pralinen aus zerbröselten Keksen, Kondensmilch, Schokolade und Rum sind perfekt für die Feiertage. Für einen besonders intensiven Geschmack werden sie mit Pflaumen verfeinert. Nach Belieben können sie in grobem Zucker in einer beliebigen Farbe gewälzt werden. Je länger die Pralinen ruhen, desto leuchtender wird ihre Farbe. mehr lesen

Kein jüdisches Neujahrsfest ist vollständig ohne Tzimmes, ein Dessert aus Wurzelgemüse und Trockenfrüchten. Die Früchte und der Honig symbolisieren die Süße des neuen Jahres. Karotten und Süßkartoffeln werden traditionell in Scheiben geschnitten, um die unendliche Hoffnung für das neue Jahr auszudrücken. mehr lesen

Eine warme Bowle mit frischen und getrockneten Früchten und Gewürzen ist perfekt für jeden festlichen Anlass. Dieses Rezept ist von mexikanischem Ponche inspiriert, der auch frisches Zuckerrohr enthalten kann. mehr lesen

Ras el Hanout und scharfe Harissa verleihen diesem Rindfleischeintopf die magischen Aromen der marokkanischen Küche. Stundenlang im Schmortopf gegart, wird das Fleisch zart und saftig, wie frisch aus dem Ofen. Servieren Sie es mit gedämpftem Couscous – ein wahrer Genuss! mehr lesen

Laden Sie Ihre Kinder ein, ihre eigenen Pralinen herzustellen, die sie an Freunde verschenken oder zum Familientee servieren können. Diese Trüffel sind mit gesunden Nüssen und Trockenfrüchten gefüllt und machen richtig satt. Kinder werden es lieben, sie abzumessen. mehr lesen

Suchen Sie ein herzhaftes, wohltuendes und wärmendes Gericht für die ganze Familie? Mit Gewürzen wie Zimt, Kurkuma, Ingwer und Koriander ist dieses saftige Hähnchen genau das Richtige. Es wird mit Hähnchenschenkeln zubereitet, die kurz angebraten und dann... mehr lesen

In den Vereinigten Staaten ist der Trockenfrüchtekuchen zu einem nationalen Gegenstand von Weihnachtswitzen geworden, als würde jedes Jahr der gleiche Kuchen zu Weihnachten verschenkt. Trotz des Spottes versucht dieses Rezept, ihn zu rehabilitieren, und man muss sagen: Es gelingt. mehr lesen

Brotfüllung ist in den Vereinigten Staaten eine beliebte Beilage zum Thanksgiving-Truthahn und eignet sich auch für andere Winterfeiertage. Die Füllung kann im Truthahn mitgebacken werden, aber die meisten Leute bevorzugen es, sie separat zuzubereiten, da dies eine größere Menge ergibt. mehr lesen

Hähnchenschenkel werden in der Pfanne gebraten, bis die Haut knusprig und goldbraun ist, und anschließend im Ofen in einer süß-säuerlichen Weinsauce mit schwarzen und grünen Oliven und Pflaumen fertig gegart. Dazu gibt es gekochten grünen Salat. mehr lesen

Eine Mischung aus Trockenfrüchten und Nüssen ist ein gesunder Snack, der sich ideal für unterwegs eignet und immer griffbereit ist. Anstatt eine fertige Mischung zu kaufen, können Sie sich Ihre eigene ganz einfach mit Ihren Lieblingszutaten zusammenstellen. mehr lesen

Jamaican Black Cake ist eine traditionelle jamaikanische Weihnachtsspeise. Er ist mit dem englischen Weihnachtspudding verwandt und wird ebenfalls mit Trockenfrüchten zubereitet, die die Jamaikaner wochen- oder sogar monatelang einweichen. mehr lesen

Mole Poblano ist eine traditionelle mexikanische Sauce aus dem Bundesstaat Puebla, nach dem sie benannt ist. Die Sauce zeichnet sich durch einen komplexen und vielschichtigen Geschmack aus und enthält eine Vielzahl scheinbar unvereinbarer Zutaten: Gemüse, mehr lesen

• Schweinefleisch
• Barbecue-Sauce

Für das Rezept werden dicke Schweinelendenkoteletts verwendet, die so geschnitten werden, dass jedes Stück zwei Rippen enthält. Die Koteletts werden mit einer Mischung aus gemahlenem schwarzen Pfeffer, braunem Zucker und geräuchertem Paprikapulver eingerieben, mehrere Stunden mariniert und anschließend mehr lesen

• Teig
• Füllung

Diese goldbraunen, knusprigen Brötchen, gefüllt mit einer würzigen Pflaumenfüllung und überzogen mit einer Zuckerkruste, sind der perfekte Genuss zum Wintertee. Das jüdische Gebäck Rugelach wird traditionell aus einem Teig zubereitet, der mit Butter und Öl geknetet wird. mehr lesen

Wenn Sie Ihre Gäste mit einem außergewöhnlichen Fleischgericht beeindrucken möchten, bereiten Sie einen ganzen Schweinelendenbraten zu, gefüllt mit Trockenfrüchten. Aufgeschnitten sieht der fertige Braten nicht nur sehr eindrucksvoll aus, sondern schmeckt auch fantastisch. Entfernen Sie die Knochen vom Fleisch und... mehr lesen

Dieses Gericht ist eine perfekte Kombination aus Gemüse, Fleisch und Trockenfrüchten. Der Geschmack ist vielschichtig, süß und würzig – ideal für ein Abendessen am Wochenende. Hähnchen und Gemüsebeilage werden in einer Pfanne zubereitet, zuerst auf dem Herd, und dann alles andere – mehr lesen

Für dieses Gericht wird Rinderschulter verwendet, die gewürfelt und in Speckfett goldbraun gebraten wird. Anschließend wird das Fleisch in einem Kessel mit Zwiebeln und Karotten vermischt, die im selben Fett karamellisiert wurden. mehr lesen

Die Basis dieses marokkanischen Gerichts bilden Couscous und gebratene Hähnchenbrust. Beide Zutaten sind schnell zubereitet, sodass es sich auch an einem Wochentagabend nach einem anstrengenden Arbeitstag als Genuss eignet. Das Gericht enthält außerdem: mehr lesen

Dieser lustige Kuchen mit dem ebenso lustigen Namen ist von dem beliebten amerikanischen Snack „Ants on a Log“ inspiriert, den amerikanische Kinder seit über einem halben Jahrhundert zubereiten. Er besteht aus einem Stück Sellerie, das mit Erdnussbutter bestrichen wird. mehr lesen

Eine ganze, gefüllte Ente ist ein großes Festtagsgericht, das auf Ihrer Tafel garantiert für Begeisterung sorgen wird. Bereiten Sie eine köstliche Füllung aus Roggenbrot mit Äpfeln, Pflaumen und aromatischen Gewürzen zu und füllen Sie damit die Ente. mehr lesen

• Cupcakes
• Glasur

Backen Sie kalorienarme Schokoladen-Cupcakes, indem Sie einen Teil der Butter durch fettarmen griechischen Joghurt und Pflaumenmus ersetzen. Sie werden köstlich und unglaublich saftig sein, und die Pflaumen verstärken den Schokoladengeschmack. Zum Dekorieren dieser kleinen Cupcakes: mehr lesen

Süße, saftige Pflaumen sind nicht nur gesund, sondern ergeben auch ein köstliches Dessert. Für Pflaumentrüffel müssen Sie sie nicht zerkleinern und zu Pralinen formen. Stecken Sie einfach in jede eingeschnittene Pflaume eine Mandel. mehr lesen

• Kompott
• Pfannkuchen

Der fluffige Pfannkuchen, in den USA auch als Dutch Baby Pancake bekannt, unterscheidet sich deutlich von traditionellen Pfannkuchen. Er ähnelt eher einem Pie oder Yorkshire Pudding und wird für eine oder mehrere Personen zubereitet. mehr lesen

Mit diesem Gericht haben Sie Fleisch, Soße und eine Beilage gleichzeitig. Die Arbeitsschritte, die Ihre direkte Mitarbeit erfordern, sind schnell erledigt, den Rest übernimmt der Ofen. Das Ergebnis ist den Aufwand allemal wert. mehr lesen

Dieser Gitterkuchen ist ein wahrer Genuss für kleine Familienfeiern. Sein Aussehen und sein betörender Duft bringen Wärme und Gemütlichkeit in Ihr Zuhause, und der Geschmack von gewürzten Äpfeln und Trockenfrüchten wird jeden begeistern. Verfeinern Sie die Füllung mit … mehr lesen

• Teig
• Nachika

Schweizer Birnbrot unterscheidet sich von anderen Brotsorten durch seine reichhaltige Füllung aus Trockenfrüchten, vorwiegend getrockneten Birnen, ergänzt durch weitere Trockenfrüchte, Nüsse, kandierte Früchte und aromatische Gewürze. Die Füllung wird vermischt mit – mehr lesen

Die Kombination von Fleisch und Pflaumen ist in der Küche wohlbekannt. Beide Produkte ergänzen sich hervorragend. Je nach Süße der Pflaumen erhält das Fleisch eine säuerliche oder süße Note. Dieser Schmorbraten mit Pflaumen passt hervorragend zu... mehr lesen

Chutney ist eine traditionelle indische, würzige Sauce aus Früchten – Äpfeln, tropischen Früchten –, Ingwer und Chili. Die Sauce wird püriert und dient dazu, den Geschmack von Hauptgerichten zu verfeinern. Ihre leuchtende Farbe ist ein echter Hingucker auf dem Tisch. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Zur Dekoration:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Emerils kreolische Gewürzmischung:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Biskuit
• Imprägnierung
• Creme
• Glasur

Ein Rezept für die Zubereitung des "Slavyanka"-Kuchens mit Buttercreme und Schokoladenglasur im Schongarer. mehr lesen

Far Breton ist ein beliebter französischer Pflaumenkuchen. Er hat seinen Namen von der Region Bretagne im Nordwesten Frankreichs. Diese Küstenregion ist stark keltisch geprägt, was sich nicht nur auf ihre Traditionen und Sprache ausgewirkt hat, sondern auch... mehr lesen