Rezeptsammlung mit Zutat - .
Ansichten: 1.246Jet Tilas Spezialsoße verleiht diesen koreanischen Tacos ihren unvergleichlichen Geschmack. Hauptbestandteil der Soße ist Gochujang-Paste. Diese fermentierte rote Chilipaste verleiht dem Rindfleisch ein reichhaltiges, herzhaftes Aroma. mehr lesen
Ansichten: 1.715Galbi-jjim (koreanische geschmorte Rinderrippchen) ist ein so aufwendiges Gericht, dass es oft zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen zubereitet wird, wobei der Kochprozess mehrere Tage dauert. Am ersten Tag werden die Rinderrippchen typischerweise in einer Marinade eingelegt. mehr lesen
Ansichten: 806Saftige Rinderrippchen werden in einer würzigen Biersauce im Ofen geschmort, bis sich das Fleisch leicht vom Knochen löst. Das Ergebnis sind unglaublich saftige und aromatische Rippchen. Zum Schluss werden sie mit einer schnellen, süß-scharfen, hausgemachten Barbecue-Sauce bestrichen und gegrillt. mehr lesen
Ansichten: 1.283Eine Mischung aus Honig und Gewürzen wie Paprika, Oregano, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer verleiht Rinderrippchen einen wunderbar süß-würzigen Barbecue-Geschmack, selbst wenn man sie im Ofen backt. Die Rippchen sind saftig und herrlich klebrig, das Fleisch – mehr lesen
Ansichten: 511Dieses Gericht mit Rinderrippchen stammt vermutlich aus Los Angeles, wo es eine große koreanisch-amerikanische Bevölkerungsgruppe gibt – daher der Name. In den meisten Varianten werden die Rippchen gegrillt, aber bei diesem Rezept… mehr lesen
Ansichten: 589Grillen Sie köstliche Rinderrippchen in einer klebrigen, karamellisierten Glasur aus braunem Zucker und Ketchup. Frischer Ingwer, rote Paprika, Senf und Reisessig gleichen die Süße der Glasur perfekt aus und machen diese Rippchen zu einem wahren Genuss. mehr lesen
Ansichten: 1.004Für dieses Rezept benötigen Sie Rinderrippchen mit viel Fleisch. Braten Sie diese in der Pfanne knusprig an und lassen Sie sie anschließend in einer süß-säuerlichen Sauce mit chinesischem Fünf-Gewürz-Aroma köcheln, bis das Fleisch fast von selbst zerfällt. mehr lesen
Ansichten: 478Diese Sandwiches werden auf einfachen Croissants mit zarten, saftigen geschmorten Rinderrippchen, einem Spiegelei und hausgemachten Kartoffelchips mit Sauerrahm und Zwiebeln zubereitet. Die Chips können im Voraus zubereitet und mehrere Tage in einem Behälter aufbewahrt werden. Wenn... mehr lesen
Ansichten: 791Rinderrippchen sind reich an Aromen und eignen sich hervorragend zum Schmoren. Schmoren Sie sie im Ofen in einer würzigen Arrabbiata-Sauce mit Rotwein und Champignons. Servieren Sie dazu zarte, käsige Polenta, die die Sauce perfekt aufnimmt. mehr lesen
Ansichten: 642Saftige Rinderrippchen werden in einer Sauce mit Kohl und Essiggurken geschmort, bis sie zart sind und sich das Fleisch leicht vom Knochen löst. Die Sauce verleiht ihnen einen köstlichen Pastrami-Geschmack. Überschüssiges Fett von der Oberfläche der Sauce abschöpfen. mehr lesen
Ansichten: 704Ragù, ein Gericht aus Norditalien, ist bekannt für seinen herzhaften Geschmack und wird hauptsächlich aus Fleisch und wenigen Tomaten zubereitet. Dieses Rezept folgt der italienischen Tradition und verwendet Rind- und Schweinefleisch für ein ausgewogenes Verhältnis sowie Tomatenpulver. mehr lesen
Ansichten: 669Geschmortes Rindfleisch mit geschmortem Kohl und Kartoffeln ist ein traditionelles Gericht zum St. Patrick's Day. Übrig gebliebenes Corned Beef eignet sich hervorragend für ein Hash. Tatsächlich kochen es die meisten Leute nur, um morgens ihr Lieblings-Hash genießen zu können. mehr lesen
Ansichten: 531Dieser Sonntagsbraten wird nach der bewährten Methode des umgekehrten Garens zubereitet: Das Fleisch wird zunächst bei niedriger Hitze gegart und anschließend bei maximaler Temperatur scharf angebraten. Das Ergebnis ist saftig, perfekt gegart und knusprig. mehr lesen
Ansichten: 1.481Man nimmt an, dass das mexikanische Gericht Puntas de Res, bestehend aus Fleischstücken in Gemüsesauce, der Vorläufer der Fajitas war. Die klassische Kombination aus zarten Rindfleischscheiben, Paprika, Tomaten und Zwiebeln ist unverkennbar Fajita. Aber anders als... mehr lesen
Ansichten: 498Die vietnamesische Pho-Suppe wird mit Rinderrippchen, Hühnerkeulen, Hühner- und Rindfleischpaste sowie einer Vielzahl von Gewürzen und Kräutern zubereitet, was zu einer reichhaltigen und aromatischen Suppe führt. Serviert wird sie mit über Hickoryholz geräucherter Rinderbrust. mehr lesen
Ansichten: 527Dieses Gericht mit Rinderrippchen stammt vermutlich aus Los Angeles, wo eine große koreanische Gemeinde lebt – daher der Name. Galbi wird meist gegrillt, bis es schwarz ist, aber mit diesem Rezept erhalten Sie ein saftigeres und – mehr lesen
Ansichten: 1.894Ein Schongarer halbiert die Garzeit von Rinderrippchen im Vergleich zum Schmoren auf dem Herd, und die Zugabe von Coca-Cola zur Soße macht sie unglaublich zart und verleiht ihnen ein so reichhaltiges Aroma, als wären sie einen halben Tag lang geschmort worden. Für dieses Rezept verwenden Sie: mehr lesen
Ansichten: 846Dieses Rinderstroganoff wird mit Rinderrippchen zubereitet. Sie sind weniger bekannt, aber richtig zubereitet sind sie unglaublich aromatisch und saftig. Die fleischigen Rippchen werden nach dem Einreiben mit einer Paste aus Knoblauch und duftenden Kräutern im Ofen gebacken. mehr lesen
Ansichten: 1.014Rinderrippchen, die in einer süß-scharfen Sauce im Schongarer geschmort werden, sind köstlich, saftig und aromatisch. Anbraten ist nicht nötig. Einfach würzen, in den Schongarer geben, die Sauce darübergießen und den Schongarer auf Stufe 6 einstellen. mehr lesen
Ansichten: 2.321Als Ina Garten mit der Arbeit an ihrem neuesten Kochbuch begann, hätte sie sich nicht vorstellen können, wie sehr wir uns alle nach Wohlfühlgerichten für zu Hause sehnen würden. Sie entwickelte das Konzept für „Moderne Wohlfühlgerichte“: mehr lesen
Ansichten: 4.091Rinderrippchen sind zwar nicht so beliebt wie Schweinerippchen, aber richtig zubereitet sind sie genauso lecker und saftig – die Auswahl ist riesig! Für die Zubereitung benötigen Sie Short Ribs, die dick mit Fettschichten bedeckt sind. mehr lesen
Ansichten: 2 115In diesem Rezept gibt Tyler Florence Tipps zum besten Stück Fleisch zum Braten, worauf man bei der Auswahl achten sollte und wie man es richtig brät, damit das Fleisch saftig, zart und köstlich wird. Prime Rib wird gebraten in – mehr lesen
Ansichten: 4.590Grillen Sie diese asiatisch inspirierten Short Ribs. Für dieses Rezept werden Rinderrippchen mit viel Fett verwendet, was ihnen ein rauchiges Aroma verleiht. Schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke und marinieren Sie sie eine halbe Stunde lang in einer Orangen-Ingwer-Glasur mit... mehr lesen
Ansichten: 2.870Dieses Gericht wird mit kräftig gewürzten Rinderrippchen zubereitet. Vor dem Braten werden die Rippchen mit einer duftenden Gewürzmischung mit Fenchel eingerieben und über Nacht mariniert. Anschließend werden sie in einer Bratform auf einem Bett aus Rhabarber gebacken. mehr lesen
Ansichten: 6.437Galbi, oder kurz Galbi, bedeutet auf Koreanisch einfach „Rippchen“, aber diese gegrillten Rippchen sind weltweit wegen ihres unverwechselbaren asiatischen Geschmacks beliebt, der sie von herkömmlichem Barbecue abhebt. Sie werden aus dünn geschnittenen Rippchen zubereitet – mehr lesen
Ansichten: 7 217Saftige Rinderrippchen, in Rotwein geschmort, sind ein luxuriöses Gericht, das überraschend einfach zuzubereiten ist und dennoch absolut jedem schmeckt. Marinieren ist nicht nötig. Die fleischigen Rippchen werden in Butter angebraten. mehr lesen
Ansichten: 2.491Selbst ein preiswertes Stück Fleisch wie Rinderrippchen lässt sich zu einem köstlichen Festtagsgericht mit einem wahren Aromenfeuerwerk verarbeiten. Für dieses Gericht benötigen Sie Rinderrippchen aus dem Brustbereich, die mit einer dicken Fleischschicht bedeckt sind. mehr lesen
Ansichten: 1.414Dieser festliche Braten wird mit einem saftigen Rinderlendenstück am Rippenansatz zubereitet, das großzügig mit einer Salz-Pfeffer-Mischung eingerieben und einige Stunden im Ofen gebacken wird. Währenddessen werden die Kartoffeln zusammen mit dem Fleisch in den Bräter gegeben, sodass man... mehr lesen
Ansichten: 1.401Ein einfaches Rezept für ein köstliches Festtagsbraten, das auch ohne Bratenerfahrung gelingt. Es verwendet ein dickes Stück Rindfleisch – Prime Rib am Knochen. Vor dem Braten sollte das Fleisch einige Tage ruhen… mehr lesen
Ansichten: 2.827Dieser luxuriöse Braten besteht aus Rinderlende mit Knochen, die mit aromatischem Knoblauchspinat, sautierten Champignons und cremigen Briochewürfeln gefüllt, dann zusammengebunden und im Ganzen im Ofen gebacken wird, bis das Fleisch saftig und zart ist. mehr lesen
Ansichten: 8 296Tira de Asado ist ein traditioneller argentinischer Braten aus dem Rücken des Rindes. Dieses Fleisch findet sich typischerweise in kleinen Stücken an den Rippen. Das Rindfleisch wird zunächst in Rotweinessig mariniert für - mehr lesen
Ansichten: 7 139Galbi (koreanisch für „Rippchen“) sind marinierte, gegrillte Rippchen. Sie werden aus Rinderrippchen mit viel Fleisch zubereitet. Vor dem Grillen werden die Rippchen mehrere Stunden in einer Marinade eingelegt. mehr lesen
Ansichten: 4.042Für diesen Braten benötigen Sie Rinderfilet – ein saftiges, zartes Stück aus dem Rücken. Reiben Sie es vor dem Braten rundherum mit Senf ein, bestreuen Sie es mit einer trockenen Marinade und schmalzen Sie es mit Knoblauch ein. Dadurch erhält Ihr Braten ein besonders aromatisches Ergebnis. mehr lesen
Ansichten: 13.655Unsere Küchen sind voll von Geräten, die uns unzählige Experimente und neue Rezepte ermöglichen, ohne stundenlang am Herd zu stehen. Ein solcher Helfer ist der Schongarer. Dieses kompakte Gerät kann... mehr lesen
Ansichten: 6.370Eine reichhaltige und aromatische koreanische Rinderrippensuppe mit Nudeln und frischem Gemüse. Der wunderbare asiatische Geschmack der Suppe stammt aus der Brühe, die mit Sojasauce, Zucker, frischem Ingwer, Sesamöl, Knoblauch und traditionellen koreanischen Gewürzen verfeinert wird. mehr lesen
Ansichten: 5.382Diese Fleischsoße auf Tomatenbasis ist unter den an der Ostküste der USA lebenden Italienern als „Sunday Gravy“ bekannt. Der Name hat seinen Ursprung in einer Tradition. Am letzten Tag der Woche veranstalten die Italiener ein großes Familienessen, bei dem… mehr lesen
