Amerikanische Südwest-Gewürzmischung von Emeril Lagasse
Stimmen: 1
Zeit: 5 Min.
Diese Gewürzmischung des bekannten Kochs Emeril Lagasse ist bei Tex-Mex-Liebhabern sehr beliebt und wird im Handel hergestellt. Sollten Sie das begehrte Glas Gewürzmischung nicht finden, finden Sie hier eine Liste der Zutaten in genauen Mengenangaben. Alles gründlich vermischen, in einem verschlossenen Glasbehälter aufbewahren und in einer Vielzahl von Gerichten verwenden, um ihnen das wunderbare Aroma und den pikanten Geschmack zu verleihen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Esslöffel Chilipulver
- 2 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 2 EL Paprikapulver
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 EL gemahlener Koriander
- 1 Teelöffel Cayennepfeffer
- 1 EL Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel rote Chiliflocken
- 1 EL Salz
- 1 EL getrockneter Oregano
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: rote Pfefferflocken, gemahlener Cayennepfeffer, schwarzer Pfeffer, Chili-Gewürz, Oregano, Knoblauchpulver, Koriander, Kreuzkümmel, Paprika
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Alle Zutaten gründlich vermischen, es ergibt eine halbe Tasse Gewürzmischung.
Kategorien:
Rezept / Saucen / Gewürze / Tex-Mex / Emeril Lagasse
Ähnliche Rezepte
