Shichimi Togarashi (japanische Gewürzmischung)
Stimmen: 3
Zeit: --
Wer scharfes Essen liebt, für den könnte Shichimi Togarashi die neue Lieblingsgewürzmischung werden. Diese japanische Würzmischung besteht aus Sesam, Mohnsamen und Knoblauch, verfeinert mit Orangenschale, gemahlenem Chili und getrockneten Algen.
Wir empfehlen
Rezept:
In einer Küchenmaschine ein halbes Blatt Nori (getrockneter Seetang) pulsieren, bis sich feine Flocken bilden.
Vermischen Sie die Haferflocken mit einem Esslöffel abgeriebenem Orangenabrieb (aus dem Gewürzregal) und einem Esslöffel gemahlenem schwarzen Pfeffer. Geben Sie je zwei Teelöffel getrockneten, zerdrückten Knoblauch, Sesamsamen, Mohnsamen und grobes Meersalz sowie einen Teelöffel Cayennepfeffer hinzu.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Nori, Orangenschale, Knoblauchgranulat, Meersalzflocken, gemahlener Cayennepfeffer, Mohn, Sesam
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
