Magisches Eis
Stimmen: 1
Zeit: 5 Stunden 10 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Nährwert pro Portion:
Kalorien 297, Gesamtfett 14 G., gesättigte Fettsäuren 9 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 40 G., Faser 0 G., Cholesterin 50 mg, Natrium 101 mg, Zucker 40 G.
Kalorien 297, Gesamtfett 14 G., gesättigte Fettsäuren 9 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 40 G., Faser 0 G., Cholesterin 50 mg, Natrium 101 mg, Zucker 40 G.
Wenn Sie schon mal das im Internet berühmte Eis ohne Eismaschine zubereitet haben, dann ist das hier eine ganz neue Dimension der Küchenzauberei. Nehmen Sie einfach eine Packung Gelatinepulver (jede Geschmacksrichtung ist geeignet), verrühren Sie es mit etwas Milch, geben Sie Schlagsahne darauf und frieren Sie es über Nacht ein. Das Ergebnis: ein erfrischendes, gefrorenes Dessert, das an eine Mischung aus Eiscreme und Sorbet erinnert. Der perfekte Sommergenuss – das ganze Jahr über!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Päckchen (90 g) Gelee-Mix, jede Geschmacksrichtung
- 1 Tasse Zucker
- 0,5 Tassen kochendes Wasser
- 3 Tassen Vollmilch
- 1 Tasse Schlagsahne
- 1 TL Vanilleextrakt
Wir empfehlen
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Gelatinepulver, Zucker und kochendes Wasser in einer großen, hitzebeständigen Schüssel vermengen. Etwa 2 Minuten rühren, bis sich Zucker und Gelatine aufgelöst haben.
- Die Milch hinzufügen und umrühren. Die Schüssel abdecken und etwa eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen, bis die Mischung vollständig abgekühlt und leicht angedickt ist. Das Gelee sollte fast flüssig bleiben, damit es sich gut unter die Sahne heben lässt.
- In einer mittelgroßen Schüssel Sahne und Vanilleextrakt mit einem Handrührgerät etwa 3 Minuten steif schlagen. Die gekühlte Gelatinemischung aus dem Kühlschrank nehmen und mit einem Spatel unter die Hälfte der geschlagenen Sahne heben.
- Die restliche Schlagsahne hinzufügen und glatt rühren. In einen 2-Liter-Behälter oder eine 20x20 cm große Auflaufform füllen. Gut verschließen und mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren.
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