Mochaccino-Eiscreme


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Wie man Mokka-Eiscreme zubereitet
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Zeit: 4 Stunden 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6

Nährwert pro Portion:

Kalorien 221, Gesamtfett 11 G., gesättigte Fettsäuren 6 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 29 G., Faser 1 G., Cholesterin 34 mg, Natrium 115 mg, Zucker 23 G.


Kaffee- und Schokoladeneis harmonieren in diesem hausgemachten Dessert, das von einem Mokka aus dem Café inspiriert ist, perfekt. Das Highlight ist der Schokoladenkeks-Streusel zwischen den beiden Eissorten. Damit es sich leichter portionieren lässt, sollte das Eis etwas weicher werden.



Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:


  • 2 Tassen Kaffee-Eiscreme
  • 1/2 Tasse Schokoladenwaffelplätzchen (ca. 8 Stück), grob gehackt
  • 2 Tassen Schokoladeneis
  • Spezialausrüstung: 6 Pappbecher mit einem Fassungsvermögen von 150 ml, 6 Holzstäbchen



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Das Gericht nach Rezept zubereiten:


  1. Eine große Kugel Kaffee-Eiscreme in einen Papierbecher geben und mit einem Löffel am Boden und an den Seiten andrücken. Einen gehäuften Esslöffel Schokoladenwaffeln darauf verteilen und leicht in die Kaffee-Eiscreme drücken. Zum Schluss eine große Kugel Schokoladen-Eiscreme daraufgeben und ebenfalls in den Becher drücken. Mit den restlichen Bechern, Eiscremes und Schokoladenwaffeln wiederholen.
  2. Stecken Sie in jede Eistüte einen Holzspieß etwa zu einem Viertel in die Mitte und decken Sie jede Tüte einzeln mit Frischhaltefolie ab. Frieren Sie das Eis mindestens 4 Stunden oder über Nacht ein, bis es fest ist. Entfernen Sie die Papierförmchen vorsichtig vor dem Servieren.






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