Kekse mit süßer Dip-Sauce
Stimmen: 2
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 14
Komplexität: leicht
Portionen: 14
Nährwert pro Portion:
Kalorien 305, Gesamtfett 19 G., gesättigte Fettsäuren 12 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 30 G., Faser 0 G., Cholesterin 69 mg, Natrium 97 mg, Zucker 19 G.
Kalorien 305, Gesamtfett 19 G., gesättigte Fettsäuren 12 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 30 G., Faser 0 G., Cholesterin 69 mg, Natrium 97 mg, Zucker 19 G.
Dieses Rezept weckt bei vielen Kindheitserinnerungen, als Mama Kuchen backte und wir heimlich unsere Finger in den leckeren Teig tunkten. Cardea Brown hat einen süßen Dip mit Teiggeschmack und bunten Streuseln kreiert, der perfekt zu Shortbread-Keksen passt. Einfach die Keksstäbchen in den Dip tunken und genießen!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Plätzchen
- 110 g ungesalzene Butter bei Zimmertemperatur
- 1/3 Tasse Kristallzucker
- 1 großes Eigelb
- 0,5 TL Vanilleextrakt
- 1/4 TL Mandelextrakt
- 1,5 Tassen Premium-Mehl + extra Mehl zum Bestäuben
- 1 EL Maisstärke
- 1/4 Teelöffel grobes Salz
Tief
- 220 g Frischkäse bei Zimmertemperatur
- 220 g gefrorene Schlagsahne, aufgetaut
- 1 Tasse Puderzucker
- 60 g ungesalzene Butter bei Zimmertemperatur
- 1 TL Kuchenteig-Aroma
- 1/4 Tasse bunte Streusel, plus extra zum Garnieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium-Mehl, Frischkäse, Eier, Creme, Stärke, Mandelextrakt
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und beiseite stellen.
- Butter und Zucker mit einem Mixer schaumig schlagen. Eigelb und Extrakte hinzufügen und glatt rühren. In einer separaten Schüssel Mehl, Speisestärke und Salz vermischen. Zum Teig geben und glatt kneten. Den Teig zu einer Scheibe formen.
- Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 0,3 cm dick ausrollen. In 8 x 1 cm große Streifen schneiden. Die Teigstreifen mit einem Abstand von 2,5 cm auf die vorbereiteten Backbleche legen.
- Die Backbleche für 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Dadurch wird verhindert, dass die Kekse im Ofen auseinanderlaufen.Die
- 8–10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Auf ein Kuchengitter legen und abkühlen lassen.
- Bereiten Sie in der Zwischenzeit den Dip zu.In einer großen Schüssel Frischkäse, Schlagsahne, Puderzucker, Butter und Aroma glatt rühren. Streusel hinzufügen. Nach Belieben mit Streuseln bestreuen. Mit Keksen servieren.
Autor des Rezepts - Kardea Brown ist eine amerikanische Köchin, Catererin und Fernsehpersönlichkeit.
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