Erdnussbutterkuchen mit Erdbeermarmelade
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 25 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 10 - 12
Komplexität: leicht
Portionen: 10 - 12
Erdnussbutterkuchen mit Erdbeermarmelade – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL Erdnussbutter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse Erdbeermarmelade
- 12 EL (30 g) ungesalzene Butter, zimmerwarm, plus etwas mehr zum Einfetten der Pfanne
- 2 gehäufte Tassen Premium-Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 3/4 Tasse Puderzucker
- 1 großes Ei
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Erdbeermarmelade, Vanilleextrakt, Puderzucker, Erdnussbutter, Eier, Streusel
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine 23 cm große, geriffelte Backform mit herausnehmbarem Boden großzügig mit Butter einfetten.
- Mehl, Backpulver und Salz durch ein feines Sieb in eine mittelgroße Schüssel sieben. Butter, Erdnussbutter und beide Zuckersorten in einer anderen Schüssel mit einem Mixer glatt rühren. Weiter rühren, dann das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen. Anschließend das gesiebte Mehl unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die Hälfte des Teigs auf dem Boden der Form verteilen. Mit Marmelade bestreichen, dabei einen 1,5 cm breiten Rand lassen. Anschließend mit einem Löffel kleine Teighäufchen in die Mitte geben, sodass sie etwas Abstand zueinander haben. Mit dem restlichen Teig einen kleinen Rand um den Kuchen formen. 45 bis 50 Minuten goldbraun backen.
- Den Marmeladenkuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, dann aus der Form lösen und auf eine Servierplatte legen.
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