Pommes frites in Senfdressing
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Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Ein Vinaigrette-Dressing verleiht goldbraunen Pommes frites ein überraschend frisches Aroma und macht sie zu einer tollen Beilage, die sogar zu festlichen Fleischgerichten passt. Tiefkühlpommes aus dem Fertiggerichte-Regal werden mit Gewürzen im Ofen gebacken und anschließend mit Vinaigrette, roten Zwiebeln und frischen Kräutern vermengt. Wählen Sie am besten lockige Pommes. Durch diese Form können die Pommes das Dressing besonders gut aufnehmen.
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Rezept:
Eine halbe 800-g-Packung tiefgefrorene Pommes frites mit 1 EL Olivenöl, je 1/4 TL grobem Salz, schwarzem Pfeffer und getrocknetem Dill vermengen. Auf einem Backblech verteilen und bei 220 °C (425 °F) 30 Minuten goldbraun backen. In der Zwischenzeit in einer großen Schüssel 1/4 Tasse dünn geschnittene rote Zwiebel mit 2 EL Weißweinessig und 1 EL körnigem Senf vermengen und 15 Minuten ziehen lassen. 3 EL Olivenöl unterrühren. Die heißen Pommes frites und je 2 EL gehackten frischen Dill und Petersilie hinzufügen und gut vermengen.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pommes frites, schwarzer Pfeffer, Dill, Petersilie, Weinessig, Vollkornsenf
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