Schnelle Obstkuchen
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 24
Komplexität: leicht
Portionen: 24
Ree Drummond schlägt vor, zwei Kuchen gleichzeitig zu backen: Kirsch-Ananas und Pfirsich. Diese Kuchen sind besonders einfach zuzubereiten. Man muss weder den Teig kneten noch die Füllung zubereiten. Einfach Dosenfrüchte, Kuchenmischung und Butter im Supermarkt kaufen. Alle Zutaten direkt aus den Packungen in die Backformen schichten: Die Früchte mit der Kuchenmischung bestreuen und mit Butterflöckchen belegen. Im Ofen schmilzt die Butter und verwandelt den Kuchen in einen köstlichen Kuchen mit einer reichhaltigen Füllung und einer goldbraunen Kruste. Den Kuchen warm mit Schlagsahne oder einer Kugel Eis servieren.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Kirsch- und Ananaskuchen
- 1 Dose (540 g) Kirschkuchenfüllung
- 1 Dose (425 g) gehackte Ananas aus der Dose
- 1 Packung Trockenmischung für weiße Kekse (500 g)
- 165 g Butter
Pfirsichkuchen
- 1 große Dose Pfirsiche in Sirup
- 1 Packung Trockenmischung für weiße Kekse (500 g)
- 165 g Butter
- Schlagsahne zum Servieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kuchenmischung, Pfirsiche, Ananas
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
- Kirsch- und Ananaskuchen:
Die Kirschfüllung und die Ananasstücke in eine 22 x 32 cm große Auflaufform geben und verrühren. Die trockene Kuchenmischung darüberstreuen und glattstreichen. Die Butter in Stücke schneiden und gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen. - Pfirsichkuchen:
Die Pfirsiche in eine 22 x 32 cm große Auflaufform geben. Die trockene Kuchenmischung darüber verteilen und glattstreichen. Die Butter in Stücke schneiden und gleichmäßig auf der Oberfläche des Kuchens verteilen. - Die Kuchen 45 Minuten bis 1 Stunde backen, bis die Oberseite goldbraun ist. Mit Schlagsahne servieren.
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