Torte im Fußballstadion


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Wie man eine Torte im Fußballstadion-Stil backt
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Zeit: 4 Stunden 30 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 16

Dieser American-Football-Stadionkuchen besteht komplett aus Süßigkeiten und eignet sich perfekt als Appetithäppchen beim Spiel. Das Spielfeld ist ein weicher Biskuitkuchen mit Kokosglasur. Die Wände sind aus knusprigem Reiskuchen und die Tribünen aus Vanillewaffeln. Die Spieler sind aus Gummibärchen geformt, und es gibt sogar Fans: Einfach bunte Geleebohnen auf den Tribünen verteilen.



Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:


Fußballfeld und Fahnen

  • 1 Packung (425 g) gelbe oder Schokoladen-Biskuitkuchenmischung + weitere Zutaten nach Bedarf
  • Elastisches Klebeband in beliebiger Farbe für Flaggen
  • Zwei 450-g-Behälter Vanille-Zuckerguss
  • 2 Tassen süße Kokosflocken
  • 1/4 TL grüne Lebensmittelfarbe
  • Weiße Bonbons, wie zum Beispiel Airheads Mystery Flavor, um Spielfeldlinien zu erzeugen

Stadionmauern

  • Kochspray
  • 6 Esslöffel ungesalzene Butter
  • Zwei Packungen mit je 280 g Mini-Marshmallows
  • 12 Tassen Puffreis

Tribünen und Fans

  • Vanilleglasur
  • 30 Vanillewaffeln, 10 davon der Länge nach halbiert
  • 1 Packung mehrfarbiger kleiner Dragees

Tore

  • 1 Packung dünne Strohhalme
  • 1 Tasse gelbe Schmelzbonbons

Spieler und Ball

  • 22 Gummibärchen, 11 von einer Farbe und 11 von einer anderen Farbe
  • 1 weißes Karamellbonbon
  • 1 schokoladenüberzogene Mandel



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Rezept:


Spezialausrüstung


Eine 27x37cm Backform, ein 33x47cm Kuchenständer oder Schneidebrett aus Pappe, ein 30x42cm Backblech, ein Spritzbeutel mit kleiner runder Tülle und 15cm Bambusspieße.




Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kuchenmischung, Creme, Marmelade

Das Gericht nach Rezept zubereiten:


  1. Fußballfeld:

    Den Teig nach Packungsanweisung zubereiten und zu einem Kuchen von 27 x 37 cm backen. Vollständig abkühlen lassen.
  2. In der Zwischenzeit ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die farbige Karamellmasse in Dreiecke schneiden und jedes Dreieck mit dem breiten Ende um einen Spieß wickeln. Auf das vorbereitete Backblech legen und 2 Stunden lang einfrieren.

  3. Den Kuchen aus der Form lösen und die Oberseite begradigen. Den Kuchen mit der Schnittfläche nach unten auf eine Tortenplatte aus Pappe oder ein 33 x 47 cm großes Schneidebrett legen. Den Kuchen mit Vanille-Zuckerguss bestreichen. Mit dem Zuckerguss ein Rechteck von etwa 18 x 27 cm in die Mitte des Kuchens zeichnen. Dieser Rand wird später mit grünen Kokosflocken bestreut.
  4. Die Kokosflocken in die Rührschüssel einer Küchenmaschine mit Flachrührer geben. Die Maschine auf niedriger Stufe laufen lassen und Lebensmittelfarbe hinzufügen, bis die Kokosflocken vollständig grün sind. Die Kokosflocken zu einem Rechteck formen und dabei einen 4–5 cm breiten Rand frei lassen.
  5. Um Linien auf dem Spielfeld zu ziehen, schneiden Sie dünne Streifen weißen Karamells ab und rollen Sie diese zu etwa 18 cm langen, dünnen Strängen; fertigen Sie neun solcher Stränge an. Legen Sie einen Strang in die Mitte des Spielfelds und verteilen Sie die restlichen vier gleichmäßig auf beiden Seiten der Mittellinie.
  6. Stadionmauern:

    Eine 12x17 Zoll große Backform mit Kochspray einsprühen.
  7. In einem großen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Marshmallows hinzufügen und unter Rühren erhitzen, bis sie vollständig geschmolzen sind. Vom Herd nehmen, den Puffreis unterrühren. Die Masse auf das vorbereitete Backblech geben und gleichmäßig andrücken. Fest werden lassen.
  8. Schneiden Sie den knusprigen Snack in drei 8,5 cm breite Streifen. Schneiden Sie einen Streifen 22 cm lang und lassen Sie die anderen beiden 42 cm lang. Legen Sie die Streifen um den Kuchen und drücken Sie sie fest.
  9. Tribünen und Fans:

    Füllen Sie den Zuckerguss in einen Spritzbeutel mit kleiner, runder Tülle. Legen Sie je drei ganze Waffeln dicht aneinander an die Seitenwände (den Bereich ohne Kokosraspeln) und drücken Sie sie fest. Platzieren Sie je zwei ganze Waffeln an den Enden der Torte. Spritzen Sie auf jede Waffel ein paar Zuckerguss-Tupfen und legen Sie eine weitere ganze Waffel darauf. Spritzen Sie kleine Zuckerguss-Tupfen auf die Hinterkante der zweiten Waffelschicht und legen Sie jeweils eine Waffelhälfte darauf. Platzieren Sie die restlichen zehn Waffelhälften vor dem Waffelstapel, nahe dem Kokosraspelnfeld. Platzieren Sie bunte Geleebohnen (Fächer) auf den Tribünen.
  10. Tore:

    Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Schneiden Sie vier 5 cm lange Strohhalme für die Ständer ab. Schneiden Sie zwei 4 cm lange Strohhalme für die Querstangen ab. Schneiden Sie zwei 7–10 cm lange Strohhalme für den Sockel ab.
  11. Schmelzen Sie die Schmelzbonbons im Wasserbad. Bestreichen Sie zwei Querstangen mit Zuckerguss und legen Sie sie auf das vorbereitete Backblech. Bestreichen Sie vier senkrechte Stücke zerbrochener Bonbons mit Zuckerguss und drücken Sie die Pfosten an beide Enden der Querstangen. Bestreichen Sie die Sockel mit Zuckerguss und setzen Sie jeweils einen Sockel von unten mittig auf jede Querstange. Stellen Sie die Tore in den Kühlschrank, bis der Zuckerguss fest geworden ist. Sobald der Zuckerguss fest ist, stellen Sie die Tore auf das Spielfeld.
  12. Spieler und Ball:

    Platziere Gummibärchen auf dem Spielfeld, um die Spieler darzustellen. Schneide kleine Streifen weißer Schokolade ab und drücke sie auf schokoladenüberzogene Mandeln, um die Schnürung des Balls zu formen. Platziere den Fußball in der Mitte des Spielfelds. Hänge Fahnen an die Stadionwände.





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