Köstliche Ausstechplätzchen mit M&M's
Stimmen: 1
Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 30
Komplexität: leicht
Portionen: 30
Nährwert pro Portion:
Kalorien 190, Gesamtfett 10 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 24 G., Faser 1 G., Cholesterin 28 mg, Natrium 101 mg, Zucker 15 G.
Kalorien 190, Gesamtfett 10 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 24 G., Faser 1 G., Cholesterin 28 mg, Natrium 101 mg, Zucker 15 G.
„Ich habe alles Mögliche in diese Kekse gesteckt“, erzählt Ree Drummond. „Sie schmecken einfach himmlisch. Der feine Hauch von Erdnussbutter und Nutella, die fein gehackten Nüsse und die M&Ms machen sie zu etwas ganz Besonderem. Sie werden sie lieben!“
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2,5 Tassen Premium-Mehl
- 1 TL Instantkaffeegranulat
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 220 g weiche Butter
- 1 1/4 Tassen brauner Zucker
- 1/4 Tasse Kristallzucker
- 2 Eier
- 1 EL Vanilleextrakt
- 2 Esslöffel Schokoladen-Nuss-Creme, z. B. Nutella
- 2 Esslöffel cremige Erdnussbutter
- 3/4 Tasse Schokoladenbonbons, z. B. M&Ms, grob gehackt, plus mehr nach Bedarf
- 1/2 Tasse sehr fein gehackte Pekannüsse, plus mehr nach Bedarf
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium-Mehl, Eier, Schokoladen-Nussbutter, Dragee, Pekannüsse, Erdnussbutter, brauner Zucker, Kaffee
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Mehl, Instantkaffee, Natron und Salz in einer Schüssel vermengen. Beiseite stellen. Butter mit braunem und weißem Zucker schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren, dann die Vanille hinzufügen. Schoko-Nuss-Creme und Erdnussbutter unterrühren. Die Mehlmischung nach und nach unterrühren. Gehackte Schokoladenstückchen und Pekannüsse hinzufügen und vorsichtig unterheben. Bei Bedarf weitere Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzufügen.
- Den Teig auf ein langes Stück (oder zwei kürzere Stücke) Wachspapier oder Frischhaltefolie legen. Vorsichtig zu einer festen Rolle formen. Den Teig mindestens 3–4 Stunden im Kühlschrank oder 20–30 Minuten im Gefrierfach ruhen lassen.
- Backofen auf 190°C vorheizen.
- Schneiden Sie so viele Kekse aus, wie Sie benötigen, und legen Sie die Scheiben auf ein Backblech. Je dicker die Scheiben, desto größer sollte der Abstand zwischen ihnen sein. Backen Sie die Kekse etwa 10 Minuten lang goldbraun.
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