Frittierte Oreos in der Heißluftfritteuse
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Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 12 Sandwich-Kekse
Komplexität: leicht
Menge: 12 Sandwich-Kekse
Nährwert pro Portion:
Kalorien 93, Gesamtfett 4 G., gesättigte Fettsäuren 0 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 12 G., Faser 0 G., Cholesterin 16 mg, Natrium 180 mg, Zucker 3 G.
Kalorien 93, Gesamtfett 4 G., gesättigte Fettsäuren 0 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 12 G., Faser 0 G., Cholesterin 16 mg, Natrium 180 mg, Zucker 3 G.
Oreo-Kekse sind in den USA so beliebt, dass sie nicht nur pur gegessen, sondern auch in vielen anderen Desserts verwendet werden. Ein Beispiel dafür sind frittierte Oreos. Diese Kekse sind mit einem knusprigen Teig umhüllt und typischerweise auf Jahrmärkten und Straßenfesten zu finden. Dieses Rezept verwendet einen dicken Pfannkuchenteig anstelle von Frittieren. Der Teig sollte dick genug sein, um die Kekse zu bedecken; passen Sie die Konsistenz gegebenenfalls an. Nach wenigen Minuten im Airfryer erhalten Sie einen herrlich weichen, mit Oreos gefüllten Kuchen. Mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 großes Ei
- 1/4 Tasse Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Tasse trockene Pfannkuchenmischung + mehr nach Bedarf
- 2 Esslöffel Zucker
- 12 Schokoladenkekse mit Füllung, z. B. Oreos
- Puderzucker zum Bestäuben
- Spezialausrüstung: Luftgrill mit einem Fassungsvermögen von 3,5 Litern.
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Schneiden Sie zwei Blätter Backpapier so zu, dass sie in den 3,5-Liter-Korb der Heißluftfritteuse passen, ohne über den Rand zu hängen, und legen Sie sie beiseite. Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 175 °C vor.
- In einer mittelgroßen Schüssel Ei, Milch und Vanilleextrakt verquirlen. Die trockene Pfannkuchenmischung und den Zucker hinzufügen und glatt rühren. Der Teig sollte die Konsistenz von dickem Keksteig haben, sodass die Kekse gut bedeckt sind und ihre Form behalten. Falls nötig, die Konsistenz durch Zugabe von jeweils einem Esslöffel Mehlmischung anpassen.
- Den Korb der Heißluftfritteuse mit Backpapier auslegen und leicht mit Backspray einsprühen. Sechs Kekse in den Teig tauchen und überschüssigen Teig zurück in die Schüssel abtropfen lassen.
- Die Kekse in einer einzigen Schicht auf das Backpapier legen und darauf achten, dass sie sich nicht berühren. Jeweils einen Keks in jede der vier Ecken legen, damit sich das Backpapier beim Backen nicht einrollt. Bei 175 °C (350 °F) etwa 7 Minuten backen, bis die Kekse aufgegangen und goldbraun sind.
- Nehmen Sie die Kekse aus der Heißluftfritteuse und wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Backpapier und den restlichen Keksen.
- Die frittierten Oreos vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
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