Rezepte der englischen Küche


Kategorien: Desserts, Kuchen, Die
Autor: - Autor von Kochbüchern
Himbeer-TrifleAnsichten: 9.893

Ein ausführliches Rezept für dieses englische Gericht, inklusive Fotos...

Biskuitkekse, Zitronengras, Chiasamen, Schokolade, Kakao, Mandeln, Himbeeren, Wodka, Sirup, Eier, Sahne...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 8
Kategorien: Desserts, Süßigkeiten, Die
Autor: - Autor von Kochbüchern
Schokoladen-Pistazien-FudgeAnsichten: 11.906

Ich möchte glauben, dass Konditoren es nicht einfach nur Fudge nennen werden, denn es schmeckt einfach himmlisch, und man braucht weder ein Karamellthermometer noch einen komplizierten Test, um es zuzubereiten...

Schokolade, Kondensmilch, Pistazien...
Zeit: 10 Min. plus Einstellzeit Komplexität: leicht Menge: 64 Kuchen
Autor: - Autor von Kochbüchern
Syllabub (geschlagene Sahne mit Alkohol) mit MandelplätzchenAnsichten: 9 120

Dies ist eine wahre italienisch-englische Mischung: Syllabub ist ein durch und durch englisches Gericht, obwohl der Likör ihm eine unverkennbar italienische Note verleiht. Die zerbröselten Amaretti-Kekse lassen es wie ein Trifle aussehen, das aus...

Amaretto-Likör, Zitronensaft, Mandelgebäck, Sahne...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Desserts, Süßigkeiten, Die
Autor: - Autor von Kochbüchern
Hokey Pokey BonbonsAnsichten: 12.477

Ich wollte erst sagen, dass es nicht so lustig ist, wie es sich anhört, aber dann habe ich es mir anders überlegt. Hokey Pokey ist ein kornischer Begriff für Honigwabe. Dieses schwammige Dessert schmeckt köstlich…

Sirup...
Zeit: 35 Min.
Kategorien: Cocktails, Mit Rum, Die
Autor: - Autor von Kochbüchern
WeihnachtsgrogAnsichten: 8 916

Ein ausführliches Rezept für dieses englische Gericht, inklusive Fotos...

Apfelwein, schwarzer Tee, brauner Zucker, Nelken, Zimt, Lorbeerblatt, Kardamom, Preiselbeeren, Mandarinen, Rum...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Desserts, Cupcakes, Kekse, Die
Autor: - Autor von Kochbüchern
Clementinen-CupcakeAnsichten: 5.410

Ich habe diesen Kuchen mit Clementinen gebacken, einer kleinen, kernlosen Mandarinenart. Wenn Sie die gleiche Menge anderer Zitrusfrüchte wie Orangen oder Zitronen verwenden, müssen Sie mehr Zucker hinzufügen.

Mandarinen, Mandeln, Eier...
Zeit: 2 Stunden 50 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6
Autor: - Autor von Kochbüchern
Dessert "Eton Mess"Ansichten: 5.888

Ich mag jede Variante dieses Puddings, und ich habe schon viele zubereitet. Für dieses Rezept wird frischer, hochwertiger Granatapfelsaft aus der Flasche verwendet, um das Aroma der Erdbeeren hervorzuheben.

Baiser, Erdbeeren, Granatapfelsaft, Vanillezucker, Sahne...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Fisch und PommesAnsichten: 6.497
Rezeptinhalt:

Ein ausführliches Rezept für dieses englische Gericht, inklusive Fotos...

Kabeljau, Pommes frites, Worcestershiresauce, scharfe Sauce, Mayonnaise, Dijon-Senf, Gewürzgurke, Kapern, Zitronensaft, getrocknete Zwiebeln, Knoblauchgranulat, Senfpulver, helles Bier, Milch...
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 6
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Shepherd's Pie AuflaufAnsichten: 5.375

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Lammfleisch, Rotwein, Kartoffeln, Karotten, Erbsen, Mais, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatensoße, Estragon, Parmesan, Milch...
Zeit: 55 Min. Komplexität: leicht Portionen: 8
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Klassischer BratenAnsichten: 20.041

Das Fleisch in diesem großen Schmorbraten aus dem Food Network Magazin wird dank der langsamen Garmethode immer saftig und zart, wodurch zudem eine dicke, köstliche Soße entsteht. Dieses Fleisch...

Rindfleisch, Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Cognac, Brandy, Weißwein, Speck, Tomatenmark, Zwiebel, Knoblauch, Lorbeerblatt, Piment, Thymian, Nelken, Petersilie...
Zeit: 4 Stunden 45 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 8
Autor: - berühmter Koch
Trifle mit Lebkuchen, Zitronencreme und BlaubeersauceAnsichten: 7.540

Bobby Flays Trifle ist geschmacklich und optisch ein Genuss und eignet sich perfekt für eine Feier mit bis zu 12 Personen. Dieses Dessert besteht aus buttrigem, hausgemachtem Lebkuchen und einer säuerlichen Tarte...

Cupcake, Sahne, Biskuitteig, gemahlener Ingwer, Muskatnuss, Zimt, Nelken, kandierte Früchte, brauner Zucker, Himbeerlikör, Zitronensaft, Zitronenschale, Eier, Sahne, Mehl, Blaubeeren, Melasse...
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 8 - 12
Shepherd's Pie Auflauf mit KartoffelkrokettenAnsichten: 9.072

Das Geheimnis dieses einfachen Rezepts liegt in der Verwendung von Kartoffelkroketten anstelle von Kartoffelpüree. „Die Verwendung von Kartoffelkroketten spart nicht nur Zeit, sondern erleichtert auch die Zubereitung eines Auflaufs mit …“

Rinderhackfleisch, Kartoffeln, Cheddar-Käse, Worcestershiresauce, Sojasauce, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Erbsen, Tomatenmark, Thymian...
Zeit: 55 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6
Autor: - Koch
Shepherd's Pie Auflauf mit in Bier geschmorter FüllungAnsichten: 6.280

Melissa De Arabian kombiniert verschiedene Schichten aromatischer Zutaten: eine köstliche Füllung aus Rindfleisch und Speck, geschmort in einer Mischung aus Bier und Brühe, karamellisierten Zwiebeln und garniert mit Kartoffelpüree und...

Hackfleisch, Speck, Kartoffeln, helles Bier, dunkles Bier, Cheddar-Käse, Schweizer Käse, Tomatenmark, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Erbsen, Rosmarin, Petersilie, Sauerrahm...
Zeit: 2 Stunden 10 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Vegetarischer Shepherd's PieAnsichten: 18.437

Selbst Fleischliebhaber werden diesen vegetarischen Auflauf zu schätzen wissen, denn die Füllung aus Steckrübenstücken, Karotten und vegetarischen Schnitzeln ist sehr sättigend.

Kartoffeln, Steckrüben, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Milch, Sahne, Worcestershiresauce, Parmesankäse, Petersilie...
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 558
Autor: - berühmter Koch
Shepherd's Pie AuflaufAnsichten: 9.736

Für einen reichhaltigeren, intensiveren Geschmack gibt Alton Brown etwas Tomatenmark und Worcestershiresauce zu seinem Lammeintopf. Er bedeckt ihn mit einer Schicht Kartoffelpüree und...

Lammhackfleisch, Kartoffeln, Eier, Sahne, Mehl, Tomatenmark, Worcestershiresauce, Karotten, Mais, Erbsen, Zwiebeln, Knoblauch, Thymian, Rosmarin...
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 8
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Sonntags-Rippchen aus dem OfenAnsichten: 11.573

Ina Garten backt dieses beeindruckende Gericht bei verschiedenen Temperaturen: 260 °C, dann 160 °C und schließlich 230 °C für 1 Stunde 30 Minuten bis 1 Stunde 45 Minuten, um eine knusprige Kruste und zartes Fleisch zu erzielen,...

Rindfleisch, Vollkornsenf, Dijon-Senf, Meerrettich, Mayonnaise, Sauerrahm...
Zeit: 1 Stunde 25 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Autor: - Koch
Kürbis-Ingwer-BrotauflaufAnsichten: 8 951

Anne Burrell verwendet in ihrem Rezept kein Kürbispüree aus der Dose; stattdessen gibt sie das Fruchtfleisch kleiner Zuckerkürbisse zur süßen Soße. Vor dem Backen sollte das Zimtbrot...

Kabocha-Kürbis, Eier, Sahne, Ingwerwurzel, kandierte Früchte, Rosinen, Challah-Brot, Muffin, Brötchen, brauner Zucker, Puderzucker, Zimt, Muskatnuss, Piment, Vanilleextrakt, Briochebrötchen...
Zeit: 2 Stunden 25 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8
Kategorien: Desserts, Cupcakes, Kekse, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Honig-Vanille-PfundkuchenAnsichten: 9 134

Ein Hauch Honig verleiht diesem einfachen Rührkuchenrezept von Ina Garten eine süße Note, während die Verwendung von Gebäckmehl dafür sorgt, dass das fertige Produkt...

Eier, Honig, Vanilleextrakt, Zitronenschale, Puderzuckermehl...
Zeit: 1 Stunde 35 Minuten Komplexität: leicht Menge: 1 Laib (20 cm)
Kategorien: Desserts, Cupcakes, Kekse, Die
Autor: - Sängerin, Autorin von Kochbüchern
Schokoladen-PfundkuchenAnsichten: 8.449

Trisha Yearwoods buttriger und reichhaltiger Schokoladenkuchen ist eine beliebte Leckerei, die am besten mit einer Kugel Vanilleeis serviert wird.

Hochwertiges Mehl, Kakao, Eier, Milch, Vanilleextrakt, Vanilleeis...
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 12
Kategorien: Desserts, Cupcakes, Kekse, Die
Autor: - berühmter Koch
Kefir-PfundkuchenAnsichten: 5.979

Alton Browns einfaches Muffinrezept verwendet nur wenige Zutaten, darunter Kefir. Es hat einen unverwechselbaren Geschmack und sorgt für eine saftige Konsistenz.

Puderzuckermehl, Eier, Vanilleextrakt, Kefir, Joghurt...
Zeit: 1 Stunde 50 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 10 - 12
Autor: - berühmter Koch
Shepherd's Pie mit Truthahn und Süßkartoffeln, dazu Cranberry-Apfel-EiscremeAnsichten: 31.565

Rachels Shepherd's Pie ist eine tolle Möglichkeit, die Reste vom Festessen zu verwerten und ein vollwertiges Menü zuzubereiten. Dieses Rezept bietet ein Hauptgericht und ein Dessert, beide zubereitet mit...

Putenhackfleisch, Süßkartoffel, Zwiebel, Karotte, Sellerie, Mehl, Worcestershiresauce, Erbsen, Bananen, scharfe Sauce, Cheddar-Käse, Apfelmus, Zimt, Orangenschale, Eiscreme, Sahne, Pekannüsse...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 4-6
Autor: - berühmter Koch
Shepherd's Pie in 30 MinutenAnsichten: 8 312

Shepherd's Pie, eine britische Erfindung, entstand ursprünglich, um Reste vom Sonntagsessen – Lamm und Kartoffeln – zu verwerten. Wenn es Braten gab, wurden die Reste in einem Ofen gebacken.

Kartoffeln, Sauerrahm, Hüttenkäse, Eier, Sahne, Hackfleisch, Karotten, Zwiebeln, Mehl, Worcestershiresauce, Erbsen, Paprika, Petersilie...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Bäckerei, Brot, Die
Bierbrot mit Speck und Cheddar-KäseAnsichten: 6 308

Manche Dinge passen einfach besser zusammen als andere. Jede Kombination aus Brot, Käse und Speck ist gleichermaßen köstlich. Und wissen Sie, was gut zu Speck und Käse passt? Bier. Absolut.

Mehl, Cheddar-Käse, helles Bier, Speck...
Zeit: -- Komplexität: leicht Menge: Ein Laib
Kategorien: Bäckerei, Brot, Die
Struan ist ein schottisches BrotAnsichten: 15.404
Rezeptinhalt:

Struan ist ein weiches Mehrkornbrot. Man nimmt an, dass Struanbrot aus Schottland stammt, wo es von der ältesten Tochter der Familie am Vorabend des Michaelistages (29. September) gebacken wurde. Das Mädchen sollte…

Weizenmehl, Maisgrieß, Haferflocken, brauner Zucker, Joghurt, brauner Reis...
Zeit: 5 Uhr. Komplexität: Durchschnitt Menge: 1 großes Brot oder 2 kleine
Kategorien: Cocktails, Mit Wodka, Die
Autor:
Smoky Bloody MaryAnsichten: 11.081

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Wodka, Sellerie, Selleriesalz, Worcestershiresauce, Tabasco, Meerrettich, Zitronensaft, Tomatensaft, Speck, schwarzer Pfeffer...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Desserts, Cupcakes, Kekse, Kuchen, Die
Autor:
Club-Sandwich-KuchenAnsichten: 6.898

Eine Schritt-für-Schritt-Fotoanleitung für Gebäck, das klassischen englischen Sandwiches mit Speck, Salat und Tomaten nachempfunden ist. Der Kuchen besteht aus Biskuitteig, Buttercreme, Kokosraspeln…

Kuchenmischung, Sahne, Kokosflocken, Marmelade...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: Durchschnitt
Kategorien: Fastfood, Sandwiches, Die
Autor:
Club-Sandwiches mit Truthahn, Avocado und RömersalatAnsichten: 13.918

Wenn Ihre Kleinen die grüne Avocado nicht mögen, lassen Sie die vorbereitete Gemüsemischung einfach weg und fügen Sie knusprige Puten-Baconstreifen, knackige Salatblätter und saftige Tomaten hinzu.

Pute, rote Zwiebel, Apfelessig, Speck, Avocado, Joghurt, Vollkornbrot, Römersalat, Tomaten, Gurken...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 418
Kategorien: Desserts, Cupcakes, Kekse, Die
PfundkuchenAnsichten: 17.640

Pound Cake ist eine Variante des klassischen englischen Kuchens und wird traditionell aus vier Zutaten hergestellt: Mehl, Butter, Eier und Zucker, jeweils zu gleichen Teilen.

Milch, Eier, hochwertiges Mehl, Vanilleextrakt, Zitronenschale...
Zeit: 2 Stunden 15 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 10 - 12

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Rezepte in alphabetischer Reihenfolge

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