Kaffeemousse
Stimmen: 3
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Eine zarte Mokka-Mousse: Espresso, Milch und Schokolade, gekrönt von einem weichen, luftigen Schaum. Diese Mousse ist schnell zubereitet mit Instant-Schokoladenpudding. Einfach mit Kaffee, Milch und Schlagsahne verrühren. Servieren Sie die Mousse in schönen, klaren Gläsern und genießen Sie ihr elegantes Aussehen und ihren raffinierten Geschmack. Ein perfektes, leichtes Dessert für festliche Anlässe oder ein Abendessen unter der Woche.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 110 g Instant-Schokoladenpuddingpulver
- 1 Tasse kalte Milch
- 1/4 Tasse starker Kaffee oder Espresso, gekühlt
- 1 Tasse Schlagsahne
- 3 Esslöffel Zucker
- 0,5 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Schokoladenstückchen zum Servieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Milch, Kaffee, Schokoladenstückchen (Granulat)
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer großen Schüssel Puddingpulver, Milch und Kaffee verquirlen, bis die Masse andickt. In einer anderen großen Schüssel Sahne, Zucker und Vanilleextrakt mit einem Mixer steif schlagen. 60 ml der geschlagenen Sahne zum Servieren beiseite stellen.
- Rühren Sie ein Drittel der geschlagenen Sahne unter den Pudding, um ihn aufzuhellen. Heben Sie dann vorsichtig die restliche Sahne unter. Füllen Sie die Mousse in Dessertgläser und stellen Sie sie bis zum Servieren kalt. Die Mousse kann bis zu 4 Stunden im Voraus zubereitet werden. Geben Sie vor dem Servieren jeweils einen kleinen Klecks Schlagsahne in jedes Glas und bestreuen Sie die Mousse mit Schokoladenstückchen.
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