Gefüllte Zwiebelringe
Stimmen: 1
Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Kalorien 567, Gesamtfett 28 G., gesättigte Fettsäuren 12 G., Proteine 26 G., Kohlenhydrate 49 G., Faser 4 G., Cholesterin 75 mg, Natrium 1180 mg, Zucker 7 G.
Kalorien 567, Gesamtfett 28 G., gesättigte Fettsäuren 12 G., Proteine 26 G., Kohlenhydrate 49 G., Faser 4 G., Cholesterin 75 mg, Natrium 1180 mg, Zucker 7 G.
Dieses Rezept hebt frittierte Zwiebelringe auf ein ganz neues Niveau. Probieren Sie diese in Bierteig gebackenen Zwiebelringe, gefüllt mit Mozzarella und Peperoni. Servieren Sie sie mit Marinara-Sauce zum Dippen und genießen Sie den Geschmack von Peperoni-Pizza in jedem Bissen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- Pflanzenöl zum Frittieren
- 4 große weiße Zwiebeln
- 220 g dünne Mozzarellascheiben
- 220 g dünne Scheiben Peperoni
- 2 Tassen Premium-Mehl
- 1 EL italienische Gewürzmischung
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 0,33 l Bier
- 1/4 EL geriebener Parmesan
- 1 EL Marinara-Sauce, zur Einreichung
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zwiebeln, Italienische Gewürze, Knoblauchpulver, helles Bier, Marinara-Sauce, Mozzarella-Käse, Pepperoni-Wurst
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Gießen Sie 8 cm Pflanzenöl in einen großen Wok oder eine Fritteuse. Erhitzen Sie das Öl auf 175 °C.
- Die Zwiebel in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in Ringe teilen. Jeweils zwei Ringe ineinanderlegen, eine Scheibe Käse und eine Scheibe Peperoni dazwischenlegen und festdrücken. Mit allen Ringen wiederholen.
- 0,5 Tassen Mehl in eine flache Schüssel geben. In einer größeren Schüssel die restlichen 1,5 Tassen Mehl, italienische Gewürzmischung und Knoblauchpulver vermengen. Langsam so viel Bier unterrühren, bis der Teig die Konsistenz von Pfannkuchenteig hat. Mit Salz und Pfeffer würzen. 5 Minuten ruhen lassen.
- Die gefüllten Zwiebelringe vorsichtig in Mehl wenden und anschließend durch den Teig ziehen. Portionsweise goldbraun frittieren, ca. 2–3 Minuten. Mit Salz und Parmesan bestreuen. Sofort mit Marinara-Sauce servieren.
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