Gesunde Mittagessen-Rezepte


Autor: - Koch
Quinoa mit grünem GemüseAnsichten: 55.422
Rezeptinhalt:

Quinoa ist reich an Proteinen und Mikronährstoffen, um ein Vielfaches reicher als andere Getreidesorten. Integrieren Sie dieses Getreide in Ihre gesunde Ernährung, und es ist ein hervorragender Ersatz für Haferbrei.

Quinoa, Zitronensaft, Basilikum, Thymian...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 391
50 Gerichte und Beilagen aus Getreide

50 Gerichte und Beilagen aus Getreide

Vervollständigen Sie Ihr Abendessen mit diesen einfachen Rezepten für Hauptgerichte und Beilagen auf Getreidebasis.

Autor:
Hirse-Schüssel mit Dolma und Hummus-SauceAnsichten: 4.016

Eine Bowl ist ein Gericht, das in einer einzigen Schüssel serviert wird und möglichst viele gesunde und leckere Zutaten vereint. Wenn Sie sich eine Bowl zum Mittagessen zusammenstellen,...

Dolma (gefüllte Weinblätter), Weinblätter, Tomaten, Gurken, Paprika, Rote Bete, Kupaty (gebratene Würstchen), Hummus, Salsa, Joghurt, Za'atar...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 4
Autor:
Gersten- und Bistro-SalatschüsselAnsichten: 3.891

Die Idee hinter der Bowl (vom englischen Wort „bowl“) besteht darin, eine sättigende, schmackhafte und gesunde Mahlzeit in einer Schüssel zu servieren und dabei alle Nährstoffe – Proteine, Fette und Kohlenhydrate – harmonisch aufeinander abzustimmen. Darüber hinaus…

Perlgraupen, Tomaten, Friséesalat, Oliven, Paprika, Ziegenkäse, Estragon, Salsa, Eier, Speck...
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4
Autor:
Weizen-, Lachs- und Miso-BowlAnsichten: 3.329

Die dichten Weizenkörner verleihen diesem asiatisch inspirierten Gericht eine besondere Textur. Die cremige Miso-Sauce verbindet die Aromen auf wunderbare Weise. Der Reiz des Gerichts liegt in...

Vollkornweizen, Lachs, Miso (Sojabohnenpaste), Reisessig, Sesamsamen, Kohl, Avocado, Frühlingszwiebeln, Nori, Zitrone...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4
Vegetarische Herbstrezepte

Vegetarische Herbstrezepte

Kreieren Sie vegetarische Herbstgerichte mit frischem, saisonalem Gemüse wie Butternusskürbis, Brokkoli, Champignons und Kartoffeln.

50 Ideen für die Schulbrotdose (Teil 2)

50 Ideen für die Schulbrotdose (Teil 2)

Wir setzen unser Angebot an täglichen Mittagessen für Kinder im Stil von Bento-Lunchboxen fort.

50 Ideen für die Schulbrotdose (Teil 1)

50 Ideen für die Schulbrotdose (Teil 1)

Wenn Sie sich entschieden haben, Ihren Kindern eine Lunchbox für die Schule zu packen, sollten Sie darauf achten, dass das Essen gesund ist. Füllen Sie die Lunchbox mit frischem Gemüse,

Autor: - Koch
Lachs mit Zitrus-Salsa verdeAnsichten: 19.708
Rezeptinhalt:

Klassischer gegrillter Lachs erhält durch Giadas ungekochte Orangen-Salsa verde eine extra Portion Geschmack. Um die Süße der Früchte auszugleichen, ...

Lachs, Salsasauce, Orangen, Agavendicksaft, Zitronenschale, Kapern, Chiliflocken, Frühlingszwiebeln, Minze, Petersilie...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 497
Autor: - berühmter Koch
Vegetarische LinsensuppeAnsichten: 88 261

Wenn Sie sich entscheiden, Suppe nach Alton Browns bewährtem Rezept zuzubereiten, bei dem Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe verwendet wird, erhalten Sie ein vegetarisches Gericht, das selbst die anspruchsvollsten Vegetarier überzeugen wird.

Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Linsen, Tomaten, Koriander, Kreuzkümmel...
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 372
Autor:
Schüssel mit Reis, Brokkoli, Speck und SpiegeleiernAnsichten: 13.955

Ein zweites Gericht mit gekochtem Reis, Speck, Rührei und Brokkoli, in Speckfett gebraten und anschließend mit Sojasauce geköchelt. Garniert mit Koriander und...

Reis, Speck, Brokkoli, Sojasauce, Eier, Koriander, Frühlingszwiebeln, Jalapeño-Pfeffer, Sesamöl...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 576
Kategorien: Salate, Warm, Gemüse, Fisch, Die
Autor:
Gemüsesalat mit GarnelenAnsichten: 15 142

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Garnelen, Sellerie, Rettich, Karotten, Jalapeño-Pfeffer, Koriander, Reisessig, Ingwerwurzel, Chilischote...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 101

Zurück Nach vorne
Rezepte in alphabetischer Reihenfolge

Wir empfehlen die Lektüre

Einheiten des Lebensmittelgewichts