Würzige Sangria mit Preiselbeeren und Clementinen
Stimmen: 1
Zeit: 4 Stunden 55 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Nährwert pro Portion:
Kalorien 283, Gesamtfett - G., gesättigte Fettsäuren - G., Proteine - G., Kohlenhydrate - G., Faser - G., Cholesterin - mg, Natrium - mg, Zucker - G.
Kalorien 283, Gesamtfett - G., gesättigte Fettsäuren - G., Proteine - G., Kohlenhydrate - G., Faser - G., Cholesterin - mg, Natrium - mg, Zucker - G.
Diese duftende, würzige Sangria wird zunächst wie Glühwein zubereitet, mit Gewürzen, schwarzem Tee und Ahornsirup für die Süße. Anschließend werden Wein und Früchte hinzugefügt, und das Getränk wird gekühlt, um eine erfrischende Herbst-Sangria zu erhalten.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 12 Pimentkörner
- 10 Nelken
- 4 grüne Kardamomkapseln, leicht zerdrückt
- 2 Zimtstangen
- 2 Beutel schwarzer Tee
- 1 EL Ahornsirup
- 1 Packung (280 g) gefrorene Cranberries, aufgetaut
- 1 Flasche (750 ml) Bordeaux oder ein anderer vollmundiger Rotwein
- 1 Tasse Orangenlikör, z. B. Grand Marnier
- 2 Clementinen oder kleine Orangen, in dünne Scheiben geschnitten
- 7 cm lange Ingwerwurzel, geschält und längs in 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten.
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rotwein, Preiselbeere, Ahornsirup, Piment, Nelke, Orangenlikör
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Piment, Nelken, Kardamom, Zimt und 2 Tassen Wasser in einem kleinen Topf vermischen und zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, die Teebeutel hinzufügen und 5 Minuten ziehen lassen. Die Teebeutel entfernen und die Mischung erneut zum Kochen bringen. Ahornsirup und Cranberries hinzufügen und 2 Minuten köcheln lassen. Abkühlen lassen und anschließend in einen 3-Liter-Krug füllen.
- Wein und Likör in den Krug geben und umrühren. Clementinen und Ingwer hinzufügen und den Krug mit Frischhaltefolie abdecken. Die Sangria mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Zum Servieren 8 Gläser bis zur Hälfte mit Eis füllen, dann Sangria in jedes Glas gießen und mit Früchten garnieren.
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