Lachs
Sammlung von Rezepten mit der Zutat Lachs.
Das Köstlichste an diesem Fisch ist wohl seine knusprige Haut, die einen umwerfenden Kontrast zum zarten, saftigen Lachsfleisch bildet. Trisha Yearwood serviert ihren gebratenen Lachs mit einem Stückchen Kräuterbutter, und um dem Gericht eine festliche Note zu verleihen, friert sie die Butter ein. mehr lesen
Dieses Rezept für gebackenen Lachs ist ideal für alle, die es eilig haben, aber trotzdem ein besonderes, leckeres Abendessen zubereiten möchten. Das Lachsfilet wird mit einer schnellen Honig-Senf-Sauce bestrichen und im Ofen gebacken. Für eine schöne Kruste backen Sie es einige Minuten vor dem Servieren... mehr lesen
Gebratenes Lachsfilet mit einer köstlichen Kruste aus Dijon-Senf und provenzalischen Kräutern wird mit einem Salat aus gegrilltem Rotkohl, gerösteten Paprika, Oliven und Orangen serviert. Der knusprige Rotkohl verleiht dem Gericht eine besondere Note… mehr lesen
Heute ist Fischtag! Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit diesen köstlichen Lachstacos. Selbst Fischmuffel werden begeistert sein! Der Lachs wird großzügig mit Chilipulver bestreut, knusprig gebraten und anschließend geschmort, bis er gar ist. mehr lesen
Übrig gebliebener Lachs vom Vortag eignet sich hervorragend für leckere Kroketten. Den zerbröselten Fisch mit Kartoffelpüree, Eiern, Zwiebeln und Mehl vermengen. Zu Bällchen formen und in reichlich Öl frittieren. Die Kroketten werden herrlich knusprig. mehr lesen
Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung von Lachs mit Champagnersauce. mehr lesen
Für diese köstlichen Hotdogs verwendet Justin Warner eine Mischung aus Jakobsmuscheln und Lachs- oder Kabeljaufilets. Würstchen kochen ist gar nicht so kompliziert. Einfach das Hackfleisch in Frischhaltefolie wickeln und in Wasser kochen. Danach... mehr lesen
Rezept für Lachsfilet mit Brokkoli, Edamame und Quinoa. In grünem Tee geschmort. mehr lesen
Eine feine Räucherlachsmousse aus Schlagsahne, verfeinert mit Gelatine, Zitronenschale, Kapern und Dill. Diese Mousse eignet sich zum Garnieren von Gurkenscheiben, Grissini oder Crackern oder als Füllung für Törtchen. mehr lesen
Geschichteter Magnoliensalat mit Mayonnaise für die Festtafel. Zubereitet mit Dosensalm, Eiern, Kartoffeln und Äpfeln. mehr lesen

















