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Lachs



Sammlung von Rezepten mit der Zutat Lachs.




49 der besten Lachsrezepte

Decken Sie sich mit den besten Lachsrezepten ein – gegrillt, in der Pfanne gebraten, geräuchert und im Ofen gebacken.

Die besten Rezepte für gebackenen Lachs

Lachs ist das „kleine Schwarze“ unter den Hauptgerichten: Er lässt sich vielseitig zubereiten. Diese Sammlung enthält eine große Auswahl an Backrezepten.

Autor: - Sängerin, Autorin von Kochbüchern
Lachs mit knuspriger Haut und KräuterbutterAnsichten: 1 197
Inhalt:

Das Köstlichste an diesem Fisch ist wohl seine knusprige Haut, die einen umwerfenden Kontrast zum zarten, saftigen Lachsfleisch bildet. Trisha Yearwood serviert ihren gebratenen Lachs mit einem Stückchen Kräuterbutter, und um dem Gericht eine festliche Note zu verleihen, friert sie die Butter ein. mehr lesen

Lachs, Petersilie...
Zeit: 1 Stunde 25 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 824
Kategorien: Hauptgerichte, Fisch, Die
Autor:
Lachs in Honig-Senf-Sauce aus dem OfenAnsichten: 968

Dieses Rezept für gebackenen Lachs ist ideal für alle, die es eilig haben, aber trotzdem ein besonderes, leckeres Abendessen zubereiten möchten. Das Lachsfilet wird mit einer schnellen Honig-Senf-Sauce bestrichen und im Ofen gebacken. Für eine schöne Kruste backen Sie es einige Minuten vor dem Servieren... mehr lesen

Lachs, Dijon-Senf, Honig...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 554
Autor: - Mitinhaber des Restaurants
Knuspriger provenzalischer Lachs mit gegrilltem RotkohlsalatAnsichten: 642
Inhalt:

Gebratenes Lachsfilet mit einer köstlichen Kruste aus Dijon-Senf und provenzalischen Kräutern wird mit einem Salat aus gegrilltem Rotkohl, gerösteten Paprika, Oliven und Orangen serviert. Der knusprige Rotkohl verleiht dem Gericht eine besondere Note… mehr lesen

Lachs, Rotkohl, Orangen, Paprika, Oliven, Dijon-Senf, provenzalische Kräuter...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 516
LachstacosAnsichten: 520
Inhalt:

Heute ist Fischtag! Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit diesen köstlichen Lachstacos. Selbst Fischmuffel werden begeistert sein! Der Lachs wird großzügig mit Chilipulver bestreut, knusprig gebraten und anschließend geschmort, bis er gar ist. mehr lesen

Lachs, Rotkohl, Radieschen, Koriander, Limettenschale, Tortilla, Avocado, Chili-Gewürz, scharfe Soße, Sauerrahm...
Zeit: 2 Stunden 5 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 1315
6 einfache Möglichkeiten, Fisch zu grillen

Diese Techniken ermöglichen es Ihnen, Fisch und Meeresfrüchte auf dem Grill nach Belieben zuzubereiten: feste Steaks direkt auf dem Grillrost, zarten Fisch im Grillkorb oder Jakobsmuscheln und

Kategorien: Hauptgerichte, Fisch, Vorspeisen, Fisch, Die
Lachs-Kroketten zum FrühstückAnsichten: 24 181

Übrig gebliebener Lachs vom Vortag eignet sich hervorragend für leckere Kroketten. Den zerbröselten Fisch mit Kartoffelpüree, Eiern, Zwiebeln und Mehl vermengen. Zu Bällchen formen und in reichlich Öl frittieren. Die Kroketten werden herrlich knusprig. mehr lesen

Lachs, Eier, Kartoffelpüree, süße Zwiebeln, Knoblauch, hochwertiges Mehl...
Zeit: 1 Stunde 35 Minuten Komplexität: leicht Menge: 15 Stück.
Kategorien: Hauptgerichte, Fisch, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Lachs mit ChampagnersauceAnsichten: 10.717
Inhalt:

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung von Lachs mit Champagnersauce. mehr lesen

Schalotten, Champagner, Zitronensaft, Petersilie, Lachs, Sahne, Zitrone, Rucola, Kirschtomaten, Mais...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Vorspeisen, Fisch, Saucen, Spreads, Die
Autor:
Vorspeise: Geräucherter WeißfischsalatAnsichten: 8 127

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Lachs, Eier, Zitronensaft, Zwiebeln, Mayonnaise...
Zeit: 15 Min.
Kategorien: Grill, Fisch, Fastfood, Hotdogs, Die
Autor: - Koch
Hotdogs mit Jakobsmuscheln und LachswürstchenAnsichten: 7.345

Für diese köstlichen Hotdogs verwendet Justin Warner eine Mischung aus Jakobsmuscheln und Lachs- oder Kabeljaufilets. Würstchen kochen ist gar nicht so kompliziert. Einfach das Hackfleisch in Frischhaltefolie wickeln und in Wasser kochen. Danach... mehr lesen

Lachs, Kabeljau, Jakobsmuscheln, Estragon, Senfpulver, Eier, Hot-Dog-Brötchen, Senf, Mayonnaise...
Zeit: 1 Stunde 55 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 6 Kaloriengehalt: 335
Autor:
Lachs in Grüntee mit Quinoa geschmortAnsichten: 7.569

Rezept für Lachsfilet mit Brokkoli, Edamame und Quinoa. In grünem Tee geschmort. mehr lesen

Lachs, Quinoa, schwarzer Tee, Brokkoli, Frühlingszwiebeln, Edamame-Bohnen, Sriracha-Sauce, Sojasauce, gemahlener Ingwer, Koriander, Kürbiskerne...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 402
Kategorien: Vorspeisen, Canapés, Fisch, Die
Canapés mit LachsmousseAnsichten: 10.050

Eine feine Räucherlachsmousse aus Schlagsahne, verfeinert mit Gelatine, Zitronenschale, Kapern und Dill. Diese Mousse eignet sich zum Garnieren von Gurkenscheiben, Grissini oder Crackern oder als Füllung für Törtchen. mehr lesen

Lachs, Sahne, Dill, Kapern, Zitronenschale, Weißbrot, Gurken, Baguette, Gelatine...
Zeit: 2 Stunden 20 Minuten Komplexität: leicht Menge: 48 Canapés
Kategorien: Salate, Fisch, Ei, Die
MagnoliensalatAnsichten: 10.660

Geschichteter Magnoliensalat mit Mayonnaise für die Festtafel. Zubereitet mit Dosensalm, Eiern, Kartoffeln und Äpfeln. mehr lesen

Lachs, Kartoffeln, Eier, Zwiebeln, Äpfel, Mayonnaise...
Zeit: -- Komplexität: leicht

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