Krabbenfrikadellen
Stimmen: 1
Zeit: 38 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6
Paula Deens Krabbenfrikadellen sind außen goldbraun und knusprig und gefüllt mit zartem Krabbenfleisch, frischem Gemüse und einer Mischung aus Mayonnaise und Worcestershiresauce.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g Krabbenfleisch ohne Schale
- 1/3 Tasse zerbröselte Cracker
- 3 fein gehackte Frühlingszwiebeln
- 1/2 Tasse fein gehackte Paprika
- 1/4 Tasse Mayonnaise
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- 1 Teelöffel Senfpulver
- Saft einer halben Zitrone
- 1/4 TL Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Salz
- Cayennepfeffer auf der Messerspitze
- Mehl zum Panieren
- 1/2 Tasse Erdnussbutter
- Lieblings-Dipsauce zum Servieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Krabbenfleisch, Paprika, Frühlingszwiebeln, Knoblauchpulver, Senfpulver, Worcestershire-Sauce, Zitronensaft, Erdnussbutter, Eier, Mayonnaise, Mehl, gemahlener Cayennepfeffer, Cracker
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer großen Schüssel alle Zutaten außer Mehl und Erdnussbutter vermengen. Frikadellen formen und mit Mehl bestäuben.
- Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, die Krabbenfrikadellen portionsweise hineingeben und goldbraun braten, etwa 4–5 Minuten. Die Frikadellen vorsichtig wenden und die andere Seite ebenfalls etwa 4 Minuten braten. Warm mit Ihrer Lieblingssauce servieren.
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