Käsesticks mit Ranch-Geschmack aus der Heißluftfritteuse
Stimmen: 6
Zeit: 2 Stunden 25 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 119, Gesamtfett 9 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 5 G., Kohlenhydrate 6 G., Faser 0 G., Cholesterin 29 mg, Natrium 75 mg, Zucker 1 G.
Kalorien 119, Gesamtfett 9 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 5 G., Kohlenhydrate 6 G., Faser 0 G., Cholesterin 29 mg, Natrium 75 mg, Zucker 1 G.
Für einen schnellen Snack kann man natürlich einfach gekaufte, tiefgefrorene Mozzarella-Sticks aufwärmen. Aber die Zubereitung in der Heißluftfritteuse ist genauso einfach! Außerdem lassen sie sich mit Ranch-Dressing verfeinern. Wir empfehlen, gleich die doppelte Menge zuzubereiten und einen Teil einzufrieren, damit man immer welche parat hat.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL Paniermehl
- 0,5 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Packung (30 g) Trockenmischung für Ranch-Dressing
- 2 große Eier
- 1 Packung (340 g) Mozzarella-Sticks
- Kochspray zum Sprühen
- Gehackte frische Petersilie und Marinara-Sauce, zur Einreichung
- Spezialausrüstung: Luftgrill mit einem Fassungsvermögen von 3,5 Litern.
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mozzarella-Käse, Marinara-Sauce, Paniermehl, Ranch-Dressing
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Semmelbrösel in eine große Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren etwa 4 Minuten goldbraun braten.
- Die Semmelbrösel in eine mittelgroße Schüssel geben und mit schwarzem Pfeffer und der Hälfte der Ranch-Dressing-Mischung vermengen (die restliche Mischung für ein anderes Gericht aufbewahren). Die Eier in eine andere mittelgroße Schüssel aufschlagen und glatt rühren. Jeden Käsestick quer halbieren.
- Den Käsestick in die verquirlten Eier tauchen, bis er vollständig bedeckt ist, und überschüssiges Ei abtropfen lassen. Den Käsestick in der Paniermehlmischung wälzen und fest andrücken, bis er vollständig paniert ist. Den Käsestick erneut in die verquirlten Eier tauchen und dann wieder in der Paniermehlmischung wälzen. Auf ein Backblech legen. Mit den restlichen Käsesticks, Eiern und Paniermehl wiederholen.
Aufbewahrungstipps
Mozzarella-Sticks mindestens 2 Stunden lang vollständig einfrieren und anschließend in einem Gefrierbeutel bis zu 4 Monate aufbewahren.- Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 190 °C (375 °F) vor. Besprühen Sie die Mozzarella-Sticks leicht mit Kochspray. Legen Sie die Sticks in die Heißluftfritteuse und achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren. Garen Sie sie unter einmaligem Wenden, bis der Käse an den Spitzen zu schmelzen beginnt, insgesamt etwa 3–4 Minuten. Legen Sie die Sticks vorsichtig auf eine Servierplatte und bestreuen Sie sie mit Petersilie. Servieren Sie sie mit Marinara-Sauce.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
