Chipotle-Limetten-Butter

Stimmen: 1

Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8

Nährwert pro Portion:

Kalorien 104, Gesamtfett 12 G., gesättigte Fettsäuren 7 G., Proteine 0 G., Kohlenhydrate 0 G., Faser 0 G., Cholesterin 31 mg, Natrium 37 mg, Zucker 0 G.

Bereiten Sie eine köstliche Butter mit Minze, Limette und gemahlenem Chipotle-Pfeffer zu, die sich perfekt als Brotaufstrich, für warmen Mais oder gegrilltes Fleisch eignet. Sie werden sie überall verwenden wollen! Einfach die Butter weich werden lassen, mit den Gewürzen vermischen und in Frischhaltefolie oder Papier einwickeln. Die gewürzte Butter hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

110 g ungesalzene Butter, Zimmertemperatur
2 TL fein abgeriebene Limettenschale
2 TL gehackte frische Minze
1 Teelöffel gemahlener Chipotle-Pfeffer
0,5 TL Knoblauchgranulat

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

In einer mittelgroßen Schüssel Butter, Limettenschale, Minze, Chipotle-Pulver, Knoblauch und 1/2 Teelöffel Salz mit einem Gummispatel glatt rühren.
Servieren Sie die Butter bei Zimmertemperatur oder legen Sie sie auf Frischhaltefolie, Wachspapier oder Backpapier, rollen Sie sie fest auf und verdrehen Sie die Enden, sodass eine feste Rolle entsteht. Im Kühlschrank hält sie sich bis zu einer Woche, im Gefrierschrank bis zu zwei Monate.

Kategorien:

Rezept / Kaloriengehalt von zubereiteten Mahlzeiten / Saucen / Ölmischungen / Food Network – Rezepte

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