Hotdog nach italienischer Art
Stimmen: 3
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 2 Hotdogs
Komplexität: leicht
Menge: 2 Hotdogs
Hotdog nach italienischer Art – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Rindfleisch-Hotdog-Würstchen
- 2 mittelgroße Kartoffeln, in 0,5-1 cm dicke Scheiben geschnitten.
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
- 1 gehackte grüne oder rote Paprika
- 1 ein runder Laib Focaccia-Brot
- Rote Paprikaflocken, Ketchup, Senf zum Garnieren
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Würstchen, Focaccia-Brot, Kartoffel, Paprika, rote Pfefferflocken, Senf, Ketchup
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze so viel Öl erhitzen, dass die Kartoffelscheiben bedeckt sind (160–180 °C). Die Kartoffeln in die Pfanne geben und wenden, sobald sie am Pfannenboden kleben bleiben. Anschließend goldbraun und knusprig braten.Kartoffeln können auch in einer Fritteuse zubereitet werden. (3-5 Minuten) Die Kartoffeln beiseite stellen und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
- Würstchen, Zwiebeln und Paprika in das restliche Öl in der Pfanne geben. Braten, bis die Würstchen durchgegart sind und Zwiebeln und Paprika leicht gebräunt sind, damit sich die Aromen entfalten können.
- Für eine PortionSchneide das Brot in Viertel. Schneide die weiche Mitte der Scheibe ein, ohne die Kruste zu durchtrennen, sodass die beiden Hälften verbunden bleiben. Es sollte ein Loch entstehen, das groß genug für ein Hotdog ist. Du kannst Senf hineingeben. Lege ein Hotdog in die untere Hälfte und belege sie mit Zwiebeln, Paprika und Scheiben von etwa einer halben Kartoffel. Wenn die Füllung aus dem Brötchen quillt, ist alles richtig. Streue Ketchup und Paprikaflocken darüber. Halte eine Gabel bereit!
Für eine doppelte PortionDas Brot halbieren. In die Mitte des Brötchens eine Tasche schneiden. Zwei Würstchen hineinlegen und die Füllung verdoppeln, insbesondere die Kartoffelscheiben – etwa eine Kartoffelscheibe obenauf legen.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
