Das ist meine Version von Spanakopita, aber da die Füllung hauptsächlich aus Käse besteht, meinten meine griechischen Fans, sie sollte Tiropita heißen! mehr lesen
„Es hat eine nussige Textur und einen passenden Geschmack“, sagt Giada De Laurentiis über die italienischen Grütze, die sie in diesem warmen Salat mit Zitrusdressing mit Grünkohl kombiniert. Und um dem Ganzen eine reichhaltigere Textur zu verleihen, fügt Giada hinzu… mehr lesen
Für Ina Gartens große Lasagne benötigen Sie kein klassisches Rinder- oder Schweinehackfleisch. Ersetzen Sie es durch Putenhackfleisch oder italienische Wurst und fügen Sie vier Käsesorten hinzu: Parmesan, Mozzarella, Ricotta und Ziegenkäse. mehr lesen
Quinoa ist eine Art Basis, die man mit seinen Lieblingszutaten und -kombinationen verfeinern und mit einer Vinaigrette anrichten kann. Genau so bereitet Bobby Flay seinen großartigen Salat zu: mit gegrilltem Spargel, frischem Thymian und cremiger Ziegenmilch. mehr lesen
Grillen Sie Zucchinistreifen einige Minuten, bis sie weich sind, und rollen Sie sie dann mit einer Füllung aus Ziegenkäse, Zitrone und Petersilie auf. Diese kleine Vorspeise wird Groß und Klein begeistern. mehr lesen
Frische Tomaten, Zucchinistücke und weicher Ziegenkäse sind nicht die einzigen Zutaten, mit denen dieses schnelle und sättigende Gericht aus dem Food Network Magazine aufwartet. Wie wäre es mit einer cremigen Sauce aus Knoblauch, Chiliflocken und... mehr lesen
Giada De Laurentiis' Rezept verwandelt Rührei, Wurst und Toast in ein einziges Gericht: eine Schicht Wurstbrät und Spinat, cremiger Ziegenkäse und knuspriges Brot, gekrönt mit Eiern – alles perfekt gebacken. mehr lesen
Diese reichhaltige, geschichtete Eierpastete wird mit Schweinehackfleisch, frischen Kräutern und drei Käsesorten zubereitet. Bobby Flays Quiche schmeckt am besten mit einer nussigen Pesto-Sauce, Parmesan und Jalapeños für eine pikante Note. mehr lesen
Ziegenkäse lässt sich auf besondere Weise zubereiten, indem man ihn in Weinblätter wickelt und grillt. Die dicke Blätterschicht verhindert das Verlaufen des Käses und macht ihn innen weicher und zarter. Beträufeln Sie den fertigen Laib mit etwas herzhafter Butter und bestreichen Sie ihn mit... mehr lesen
Ein Rezept für einen leichten Salat mit Gemüse und Mesclun-Salatmischung. Er kombiniert Rote Bete, Radicchio, Frisée, Äpfel und Ziegenkäse und wird mit einer Vinaigrette angemacht. Der Salat wird mit Pekannüssen bestreut. mehr lesen
Anders als beim berühmten französischen Dessert Croquembouche werden bei dieser Variante Käseprofiteroles zubereitet. Sie werden auf einem Teller angerichtet und mit fein geriebenem Parmesan und Thymianzweigen garniert. Eine Creme aus drei Zutaten dient dazu, die Profiteroles zusammenzuhalten. mehr lesen
Eine cremige Suppe aus weißen Bohnen, gebratenem Speck und Schalotten, püriert im Mixer und mit Sahne überzogen. Dazu Croutons mit Ziegenkäse. mehr lesen
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