Gesundes Pfirsichdessert
Stimmen: 2
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 250, Gesamtfett 12 G., gesättigte Fettsäuren 7 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 35 G., Faser 3 G., Cholesterin 30 mg, Natrium 65 mg, Zucker 29 G.
Kalorien 250, Gesamtfett 12 G., gesättigte Fettsäuren 7 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 35 G., Faser 3 G., Cholesterin 30 mg, Natrium 65 mg, Zucker 29 G.
Dieses Dessert ist eine Variante des beliebten amerikanischen Obstgebäcks Brown Betty, bei dem Früchte mit gesüßten Semmelbröseln bestreut und weich gebacken werden. Anstelle von einfachem Zucker wird in diesem Rezept natürlicher Ahornsirup verwendet. Dadurch wird das Dessert nicht nur gesünder, sondern erhält auch einen reichhaltigeren Geschmack. Bestreuen Sie geschnittene Pfirsiche mit etwas Semmelbröseln, Rosinen und Nüssen, vermischt mit Butter, und backen Sie sie im Ofen. Im Gegensatz zum traditionellen Brown Betty enthält dieses Dessert mehr Früchte und weniger Brot und somit weniger Kalorien.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 reife Pfirsiche, halbiert, entsteint und jeweils in 4 Scheiben geschnitten
- 55 g Butter, geschmolzen
- 4 Esslöffel Ahornsirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- 4 Scheiben Brot mit Rosinen und Walnüssen
- Eine Prise grobes Salz
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pfirsiche, Butter, Ahornsirup, Vanilleextrakt, süßes Brötchen, Cupcake
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
- In einer ovalen Auflaufform (ca. 2 Liter Fassungsvermögen) die Pfirsiche, 2 Esslöffel Butter, 2 Esslöffel Ahornsirup und Vanilleextrakt vermengen. Mit einem Spatel umrühren, bis sich die Zutaten verbunden haben, und die Pfirsiche mit der Schnittfläche nach oben hineinlegen.
- Brot und Salz in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und fein hacken (aber nicht krümelig, da es sonst zusammenklebt). In eine Schüssel umfüllen und mit den restlichen 2 Esslöffeln (30 g) Butter und 2 Esslöffeln Ahornsirup vermengen. Die Brotmischung gleichmäßig über die Pfirsiche streuen.
- Backen Sie die Pfirsiche 30 bis 35 Minuten lang, bis sie sehr weich sind und die Semmelbrösel goldbraun sind.
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