Pfannkuchen mit Schokoladenaufstrich und Erdbeeren
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Zeit: 2 Stunden 25 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Ein super schnelles Rezept für Pfannkuchen mit frischen Erdbeeren und Schoko-Nuss-Creme, das nur wenige Zutaten und wenig Aufwand erfordert. Einfache Zubereitung und köstlicher Geschmack zeichnen dieses Gericht aus. Ideal für ein leichtes, unkompliziertes Frühstück oder als Dessert.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Eier
- 1 Tasse Milch
- 1,5 Tassen Mehl
- 4 EL geschmolzene Butter
- Eine Prise Salz
- Geschnittene Erdbeeren
- Schokoladen-Nussbutterzum Beispiel Nutella
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Eier, Milch und 240 ml Wasser in einen Mixer geben. Mehl, geschmolzene Butter und Salz hinzufügen. Auf höchster Stufe glatt pürieren, dabei bei Bedarf die Masse vom Rand des Mixers abkratzen. Den Teig in einen Plastikbehälter füllen und zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
- Eine 30 cm große, beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. 125 ml Teig in die Pfanne geben und durch Schwenken den Boden bedecken. 1–2 Minuten backen, dann den Pfannkuchen vorsichtig wenden. Etwas Schokoladencreme auf die rechte obere Hälfte des Pfannkuchens streichen und mit Erdbeerscheiben belegen. Aufrollen, aus der Pfanne nehmen und servieren.
Autor des Rezepts - GoYaYa's Crepes ist ein Schnellrestaurant in New York City, USA.
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