Spargel im Speckmantel
Stimmen: 4
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Spargel im Speckmantel – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 900 g Spargel, Enden abgeschnitten
- 12 Scheiben Speck
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 110 g Butter
- 1 EL Sojasauce
- 1/2 TL Knoblauchsalz
- 1/4 TL gemahlener Pfeffer
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Spargel, Speck, brauner Zucker, Sojasauce, Knoblauchsalz
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Teilen Sie den Spargel in 12 Bündel. Wickeln Sie jedes Bündel fest mit einer Scheibe Speck ein, beginnend etwa 2 cm von den Spitzen entfernt. Fixieren Sie den mit Speck umwickelten Spargel mit einem Zahnstocher. Legen Sie den Spargel in eine flache Auflaufform. - In einem mittelgroßen Topf braunen Zucker, Butter, Sojasauce, Knoblauchsalz und Pfeffer verrühren. Die Mischung zum Kochen bringen. Die heiße Zuckermischung über die Spargelbündel gießen.
Die Auflaufform in den Ofen schieben und ca. 25 Minuten braten, bis der Spargel anfängt zu welken und der Speck durchgegart aussieht.
Zahnstocher vor dem Servieren entfernen.
Rezept Spargel im SpeckmantelDie
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