S'mores-Cupcake mit Brownie-Teig
Stimmen: 2
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 24 Cupcakes
Komplexität: leicht
Menge: 24 Cupcakes
S'mores-Cupcake mit Brownie-Teig – Ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/4 Tasse Vollkorn-Graham-Cracker oder 4 knusprige Kekse, fein zerbröselt
- 110 g Butter, Zimmertemperatur
- 1 1/4 Tassen Schokoladenchips
- 1/2 Tasse Zucker
- 2 große Eier bei Zimmertemperatur
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse Premium-Mehl
- 1/2 Tasse Quinoamehl*
- 3/4 Tasse Mini-Marshmallows
- Spezialausrüstung: Muffinform mit 24 Mulden oder 24 Muffinförmchen
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Cracker, Schokoladenstückchen (Granulat), Eier, Premium-Mehl, Vanilleextrakt, Keksteig, Marshmallow
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Das Backblech in die Mitte des Ofens schieben. Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen oder Papierförmchen darauflegen.
Die Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Vom Herd nehmen und 3/4 Tasse Schokoladenstückchen hinzufügen. Rühren, bis die Schokolade geschmolzen und die Mischung glatt ist. - Die Mischung in eine mittelgroße Schüssel geben. Zucker, Eier und Vanilleextrakt hinzufügen. Das Mehl unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Die restlichen Schokoladenstückchen (1/4) unterheben.
Füllen Sie jeden Papierförmchen mit etwa 2 Esslöffeln Teig. Legen Sie 3 Mini-Marshmallows in die Mitte des Teigs. Bestreuen Sie die Förmchen mit ½ Teelöffel Keksbröseln. Backen Sie die Förmchen 10–12 Minuten lang. Lassen Sie sie 20 Minuten abkühlen und servieren Sie sie.Notiz
Quinoamehl ist in Reformhäusern erhältlich.Die
Kategorien:
Rezept / Desserts / Cupcakes, Kekse / Brownie / / / Amerikanische Küche / Giada De Laurentiis
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