Brownie-Kekse
Stimmen: 8
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten.
Komplexität: leicht
Menge: 36 Kekse
Komplexität: leicht
Menge: 36 Kekse
Ree verwendet geschmolzene Schokolade und Kakaopulver, um reichhaltige, saftige Brownies herzustellen, die sie als „definitiv schokoladig“ bezeichnet.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 100 g Kakaomasse für kulinarische Zwecke (ungesüßt oder bitter)
- 2 EL Zucker
- 250 g weiche Butter
- 3 große Eier
- 1 EL Vanilleextrakt
- 2 1/4 Tassen Premium-Mehl
- 1/4 Tasse plus 1 EL Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 TL Salz
- Puderzucker
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Vanilleextrakt, Puderzucker, Premium-Mehl, Kakao
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Ein Backblech mit einer Silikonmatte oder Backpapier auslegen.
Die Schokolade in eine Schüssel geben und in der Mikrowelle schmelzen. Umrühren und abkühlen lassen.
Zucker und Butter in einer großen Schüssel mit einem Mixer schmelzen lassen. Bei laufendem Mixer die abgekühlte Schokolade langsam einrühren. Erneut verrühren. Die Eier einzeln hinzufügen, dann die Vanille. Gründlich vermischen. - Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Die Mischung zur Schokoladenmischung geben und mit einem Mixer auf niedriger Stufe verrühren. Alle Zutaten gründlich vermischen.
Den Keksteig auf ein Backblech legen und 11 bis 12 Minuten backen, bis er fest ist. Die Kekse 1 bis 2 Minuten auf dem Blech ruhen lassen, dann vom Blech nehmen. Mit dem restlichen Teig wiederholen.
Nach dem Abkühlen großzügig mit Puderzucker bestreuen.
Rezept CookiesDie
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
