Gebackene Brie- und Speck-Canapés mit Ahornsirup
Stimmen: 2
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Diese festliche Vorspeise wird mit Mini-Brie-Laiben (25 g) zubereitet. Erwärmen Sie die Laibe im Ofen, um einen cremigeren, weicheren Kern zu erhalten, und servieren Sie sie. Garnieren Sie jede Portion mit einem Löffel gehackten Walnüssen, Ahornsirup und Speckwürfeln. Ein Spritzer Apfelessig rundet die Aromen ab und sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel aller Zutaten. Servieren Sie den Brie auf einer Servierplatte und garnieren Sie ihn mit Frühlingszwiebeln.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 8 Mini-Brie-Käselaibe (je 25 g)
- 1/4 Tasse geröstete, gehackte Walnüsse
- 1 EL Ahornsirup
- 1 Teelöffel Apfelessig
- 5 Scheiben gebratener Speck, zerbröselt
- Dünn geschnittene Frühlingszwiebeln zum Bestreuen
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 120 °C vorheizen.
- Die Brie-Röllchen auf einem Backblech oder in einer ofenfesten Form 3 bis 5 Minuten backen, bis sie sich warm anfühlen und leicht weich sind.
- In einer kleinen Schüssel Walnüsse, Ahornsirup, Essig und Speck vermengen. Die Nussmischung auf die warmen Brie-Laibe verteilen. Mit Frühlingszwiebeln bestreuen. Sofort servieren.
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