Würstchenwürmer für Halloween

Stimmen: 1

Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6

Gekühlte Hähnchenwürstchen haben eine zarte Konsistenz. In dünne Streifen geschnitten, rollen sie sich beim Braten zusammen und sehen aus wie Würmer. Perfekt für ein Halloween-Frühstück! Eine leichte Glasur aus Butter, Essig und Zucker sorgt für zusätzlichen Geschmack und eine angenehme Karamellisierung.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

1 EL + 1 TL ungesalzene Butter
9 gekühlte Hähnchenwürstchen (aus zwei 200-g-Packungen), der Länge nach geviertelt
1 EL Apfelessig
1 EL hellbrauner Zucker

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

In einer großen, beschichteten Pfanne 1 Esslöffel Butter bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Wurststücke in einer einzigen Schicht hineingeben und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind und sich leicht einrollen.
In einer kleinen Schüssel Apfelessig und braunen Zucker verrühren. Zusammen mit dem restlichen Teelöffel Butter in die Pfanne geben. Unter Rühren 2–3 Minuten braten, bis der braune Zucker an den Würstchen karamellisiert und Essig und Butter eine leichte Glasur bilden.